“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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M6 ~ Y) D: i& k7 P7 Q+ e5 }! m# ]韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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/ x! T: N7 P) I6 {* s3 Y' l每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！% u/ ^! \2 F+ v1 {9 r; C: d
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
, a8 Z5 b. J6 m# T+ C" f3 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# T6 m+ L" W
最愛的小菜區～～os.tvboxnow.com$ I9 \1 ^6 ^: R& q3 [) I6 L
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
" j, z4 V4 P3 N6 F' e4 n: ntvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃9 k+ `4 P; v; E# [4 U; y7 c
, ~# {* k3 {. _8 n2 D還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
# `# F [, \4 f( ]) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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$ D' f7 x- ~: f* E: _8 p公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉* f' t J4 W/ n5 K( \9 \+ A" g
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃tvb now,tvbnow,bttvb+ r- x+ k0 r4 B2 |4 m0 l; K
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
. s) [2 H5 D0 ]9 c- Q9 G# ?; c Los.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 [) U- ~7 @- W' T& U9 U3 f# \
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～* a! q/ M! h9 H. G
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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) K1 [/ F6 r v, ?3 q9 q整大坨牛小排與牛肉片
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" @% m* @$ S6 U% eos.tvboxnow.com牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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7 |9 h. t- T2 G- nos.tvboxnow.com豬肉片與豬肉排
* d+ o% R( x0 D" {+ t6 g4 l0 u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 v% k" Y+ `, f: p( w
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
* F, a; }( o: v* a; A3 C2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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. U; `5 ^3 R. I2 U1 H公仔箱論壇因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
& N! q/ S! @8 u5 [4 x' ]# ]8 I但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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; [& r8 j5 n3 d8 D! itvb now,tvbnow,bttvb三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb: }) C# G: P4 |' n d g: m( ?3 w
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
8 L5 q8 q% t6 k2 O7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 w& V0 x; F Q9 g r, ^0 Y
韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！" V! c- C' X ?4 z
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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5 F" V. J1 V0 V& M2 T; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！) C, P# p8 P" ?8 y2 P7 m4 Q
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，- X9 ~2 q" n1 K4 d7 I. e
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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