“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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' Q/ b# y; L1 h8 u/ F; ]/ {公仔箱論壇韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。os.tvboxnow.com8 e7 X# c# T! w1 t
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！tvb now,tvbnow,bttvb9 I, n% u! t! Z+ A- Y
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬tvb now,tvbnow,bttvb8 {! q4 L" j( n. U7 N
* V. Y( y' i5 }* p& K& H最愛的小菜區～～2 p1 z1 \ c1 k3 I8 v5 ~ N9 O
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
( m% i/ t# t5 o& X6 m5 @tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃tvb now,tvbnow,bttvb. ?, l" m6 w* C- q& M9 I O" p
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！) p1 z) l4 t1 C; K( [ q2 z- w. a
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
* X* e8 z- U- g0 _0 w V Ptvb now,tvbnow,bttvb雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M [6 L# a: u# O9 E
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！公仔箱論壇# i( U( q7 F& ^" J+ h! Q, O g
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
; `% f: s7 t! e. A5 {os.tvboxnow.com最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊公仔箱論壇% D& ^8 P3 e/ }" I P
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整大坨牛小排與牛肉片
r7 w- ^- b ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q* L" q9 {# e1 Y6 V牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！# Z3 r( O5 g/ R
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豬肉片與豬肉排os.tvboxnow.com- `6 T4 j' K7 y
# z' ], E2 K* g% V, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～' L6 g8 G V3 H. P% n
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！) S6 [6 O3 N: x- J5 o: G
: F# \! o; o; |( b9 F D$ J$ Y因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～/ O4 p7 U& f9 V& E, F/ G
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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& N \ ]: U! d; u三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀" h+ i" L5 v0 M+ s5 P
( c8 G. j! z/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
* k" C+ v% t6 ` J, \因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
6 _; g6 `8 n! g2 @: m" T' b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) Y# o0 @" D) S1 y6 K' i, [
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺os.tvboxnow.com0 F5 T$ }5 F3 n5 C6 U! w
0 b4 w$ E5 Q2 ?9 c- }" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z9 g, g2 m1 O4 i
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，tvb now,tvbnow,bttvb' d) m3 f0 Y& o8 R3 p+ ~; i
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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