“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。7 H1 M6 V0 D6 u; R
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
- W9 `) D0 p8 c( h7 ?: C: W+ a因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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/ a2 X& G. d( O# M. B最愛的小菜區～～
, a' e# X0 O3 ]7 @* M3 `光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！- p5 ]" p: O- X4 W1 P: p
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃tvb now,tvbnow,bttvb" p! Z1 Q; T! a6 r; k: z3 ^
& z9 y% J* C5 C/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 F: Z& ^- Q [3 J8 a
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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1 n! w B6 l1 }7 r& ~! y u; }公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p1 s; H/ P1 b4 U U* Y h0 C
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
: |6 b% ^. C7 y6 r7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～. g& S9 y) L# d7 m9 A- E# R, r( O+ {
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
1 C1 {4 e5 _, t. I7 v, ^os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com4 e% Y( z+ N9 S6 N% s: c' F4 D6 N
整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排
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1 `3 S* U2 i3 M; \2 i' f# o公仔箱論壇口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
2 ~' p( Y8 _" d: s. K6 Q7 W5 o0 ?( ttvb now,tvbnow,bttvb其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！os.tvboxnow.com* {1 L* v. D9 K# e) B% E f, w+ Y
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～tvb now,tvbnow,bttvb& D A. G/ o; Q5 Y
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！' B e7 Q' A k* y8 j
/ V: @6 _# j( [( b8 K# g* Cos.tvboxnow.com三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S `% u. {8 b0 A6 ]6 B; C
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了* X+ e& |7 H6 N+ r6 j( X3 c
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% G, |, I6 _. K4 E$ N- r+ |! Y) b w
3 S% ?6 k% l- i+ a+ Dos.tvboxnow.com韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！os.tvboxnow.com3 [7 u( Q: [' h Z
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好公仔箱論壇2 u8 J% B. f }0 _
0 J6 W! B$ }; c& u& q冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺2 T1 S0 \7 k; h F! I# @
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！- L) a4 ]/ L7 B2 F
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
) w) X! u, z( G) e+ Los.tvboxnow.com冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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