[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

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茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。
7 N& C! q4 m2 @4 L# Dtvb now,tvbnow,bttvb特色：
, b! @7 G; T( b  v. zos.tvboxnow.com柔软润香,鲜咸适宜.
- Y) f* J, g$ h操作：
; d1 @; `, W; V% }! ?* P9 Y) Bos.tvboxnow.com1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 5 }' \6 T! Q$ {( f; z( C
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; t7 k* Z' \1 L$ M0 {, S
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。