[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料：
+ T: w8 |) [: s- V8 A茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。
- g; U) {/ }/ G8 Z/ Z  xtvb now,tvbnow,bttvb特色：
9 h5 f6 g4 v* M3 |. ?/ ~. T柔软润香,鲜咸适宜.
2 B5 e0 n; @1 h1 R; J( Z公仔箱論壇操作：
" \# R, a6 j: f! [4 b& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 ; V+ [% ?* l3 v" a
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 9 W, P8 b6 D2 S; I! l8 _  F0 M
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。