[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料： , ]3 C. U: L( g& b+ [
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯 公仔箱論壇" [% O0 x1 B! \
香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。
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（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 ) B  N' J( J& J
（2）甘笋削皮，切圆片。 ) w/ M, x) R3 v
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。
. d( A" k7 G6 P6 I* `; p6 Y（4）洋葱去衣，切丝。 公仔箱論壇+ Q! C$ p5 K+ R5 j
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。