[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料：
( e% N. r+ e6 @4 p0 ^7 S材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
7 N& L% D0 H1 B) [" o香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。
& X* [* P3 ]/ l: }$ Etvb now,tvbnow,bttvb操作： # F( |% o6 P  s3 L, E
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
! a$ Z/ X9 M$ E( etvb now,tvbnow,bttvb（2）甘笋削皮，切圆片。 tvb now,tvbnow,bttvb& |6 V6 Z# l3 P2 p8 B" `& n9 s
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 tvb now,tvbnow,bttvb# D7 n8 M3 J! T. s
（4）洋葱去衣，切丝。
# P8 p. n$ P& d& y: A（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。