由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
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5 l! X; x( a& X0 Y2 N& o+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
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. M4 {) m; T1 S# h2 R3 I K店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
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店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。tvb now,tvbnow,bttvb, D. k7 I: V U% `5 D, e% q
# E, U" I) Y4 q+ o4 O% n0 JBibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」公仔箱論壇4 L7 }# J0 J: ?2 T* d
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■Bibini Nice-creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( P. ^+ Y! b+ ^6 W: m3 J B' D
地址﹕西貢福民路
8 g/ s) W2 v$ ?& c% V2 h5 K: N1 R1 E; Ctvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕$35
$ v9 n* D, Y1 a* l# S/ V' a泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時公仔箱論壇5 y4 V- r" o) x. [4 C" ^% z, z
營業時間﹕公仔箱論壇) n* T6 X$ F+ E
周二至五 下午12:30至晚上10:00
. P3 u3 p2 ^3 s, P" Q/ F周六及日 下午12:30至晚上11:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- }) Q6 L3 |
周一休息& Q& t' l0 X) w6 M" I/ p8 T6 p
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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