由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。os.tvboxnow.com: `( ~, w5 @! g8 Y
0 ?1 x5 h6 w4 e V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
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店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。os.tvboxnow.com) p* [( A/ P$ z3 z" I
# z4 Q9 \6 ^. Pos.tvboxnow.com店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。tvb now,tvbnow,bttvb' @' h N* V- w2 C: z+ m0 y
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Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
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( N0 w' ?0 U8 u) f" g5 n2 C% f■Bibini Nice-cream
0 L9 b! I$ F# L/ E8 ^* O地址﹕西貢福民路
z& R" k- r. p公仔箱論壇人均消費﹕$35# S8 A8 ?2 y" p; T
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
+ l, P# X) O- y4 ^; @tvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕
8 }/ M, l' V6 Y4 x/ v _周二至五 下午12:30至晚上10:00
' `3 c) b3 [5 h6 E( q周六及日 下午12:30至晚上11:30
0 v* E% @2 e- S9 y# i) a) B6 K# [) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周一休息os.tvboxnow.com, U- J0 u# B; I. C0 v
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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