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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。2 g( ~! B1 q6 q2 Q) S
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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) _3 R( r7 N/ W+ u! x9 h公仔箱論壇【爱玉冰】 (左图)
# _* Q2 i1 ?, }/ }0 s2 ?7 Eos.tvboxnow.com爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，公仔箱論壇 a6 A0 t: M& h# J* u) R% a
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，; G& l4 Q) h6 j- v5 a
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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【杂果西米露】 (中图). P( E5 l5 D6 P3 h0 N; H) H
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
) x! p. U; f Q是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。+ b U& b3 ?3 S: c( X- w" c
试一试，你一定会爱上它。
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; d& C G1 a e( @- M3 c2 A; }公仔箱論壇【金瓜露】 (右图)
/ ]9 Q( G% X) `/ B+ F* S }公仔箱論壇这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
$ K, G7 c. o; l9 pos.tvboxnow.com超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
% Y' a; |4 H$ V% X公仔箱論壇简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)
( c6 K! r7 \: @! n5 |; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇) ?' O- L d6 ], q- u5 s
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
5 ~6 h Z" I! x" C" n( G香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
( R+ m! W! K& q W3 j7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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, m5 z& a* {4 |1 o1 V【花生汤圆】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y7 g% u$ n/ W
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
3 x" F0 ]0 B3 H6 V6 ^" v& M: j也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
# i: h, p( G. f" ]- b$ I8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb. I3 C7 J- `" R
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 b7 \( c& @0 Z
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，公仔箱論壇* k' B( F6 s7 R9 E( F
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)
' }+ o# E: d2 v+ {0 u7 X鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [4 E- S7 W' @+ _5 u
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【拉面】 (中图)
8 T$ j2 C3 |! D; ~& B, \, y6 D这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
1 ]2 C7 M" G4 j, a; j, ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |* r& R/ M3 K) m! Z4 P* F
【法兰西鸡扒】 (右图)
/ y( c8 e( ]6 S* {/ x7 Z公仔箱論壇当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
" J' s# _9 A2 d! p( P& U% `- H主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，& |" ^! T' T! L. d. v) N+ `
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，) |+ h) t% g F" c, n, v
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e' I0 `+ q5 t5 B5 z# x
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& \0 p: x7 g" e% @9 }/ y$ c9 T- A1 P1 F报道：游茗钧
1 l" x$ E" @1 T, ^os.tvboxnow.com摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺
/ b8 \' ?( Z$ U' Y3 j0 \+ `os.tvboxnow.com地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
+ b5 Z2 d, E6 M! N6 c7 p联络电话：012-4028772
9 K+ S9 q# I G( Z% O营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）公仔箱論壇1 h# F/ v m; S
, ~6 Q7 o! V7 L2 ?8 i( B粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。tvb now,tvbnow,bttvb8 W. f/ s; L) d) w
3 h+ X8 q5 n1 ]: t# p8 `8 H出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。7 Y. o; \, p" L. a, `* S
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |. A3 q! Y# R& ]
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。 k9 I/ S2 r9 h0 T/ J, K7 b
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。1 J/ ^# C- d$ D
2 P: a v$ V* Oos.tvboxnow.com由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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