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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。: g" B3 H" X; K$ c7 a' Z$ U
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)
; g$ X6 w9 ~) L- ?# ^tvb now,tvbnow,bttvb爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，公仔箱論壇7 Y+ Z3 Y) m; G4 J! P
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，os.tvboxnow.com" u( y/ Q, s7 ~4 ~! C4 G1 Z
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。: E2 s' M3 q4 {
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【杂果西米露】 (中图)% A, V/ d. F6 O$ Y' t7 U" s
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，os.tvboxnow.com0 w4 ]) k8 f: s4 a; q
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。公仔箱論壇/ B+ t* d/ n1 l6 b# {+ @/ ~9 l
试一试，你一定会爱上它。
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【金瓜露】 (右图)
. a, ?+ u' C( E! i! j/ `. Y8 P这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
. j( q3 q& d+ H2 a; v: [, o6 x公仔箱論壇超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
& m% m% \% l. V3 g% j" ftvb now,tvbnow,bttvb简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)
; ?/ ~+ B S" C; R: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
# x+ O0 y# b& ]9 A$ J' B0 v0 l) \2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
+ _+ M) v9 R+ D- dos.tvboxnow.com香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
" c" x$ P. ?- N2 X {. Z1 ]原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。tvb now,tvbnow,bttvb% X( [7 ~& ^3 R4 ]5 s2 U; }
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【花生汤圆】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb! N/ A7 A2 S- S( }. y) j
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
* Y0 _9 J) f- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
" U$ Y' a4 }1 r. T8 L7 q- f公仔箱論壇还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ a. ~- p0 u9 j& ~5 f- o( b
/ _# U6 _. ~1 N p% e【洋葱鸡扒饭】 (右图)
, a5 t' f q) i8 f6 q/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，os.tvboxnow.com ~0 Q% D( l& U+ g* n+ ~* R/ i: m
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)8 k# o: A% G: k: a% x- e1 z! l# Z
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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: X! Z4 U! X7 O1 h$ J& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb, e* z1 C2 u! J3 D. @
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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& |& U) M5 a4 _8 Z! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法兰西鸡扒】 (右图)
2 l! U2 L, Q8 P/ B6 h" a; @5 _ b% w当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。os.tvboxnow.com2 v7 q0 P% m6 E5 N3 u% f& ]( H
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，" L |1 R% ^( T+ u
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，os.tvboxnow.com. p6 ]6 _# x6 E; M4 g
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。, e8 y: y4 O) u
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报道：游茗钧
9 b5 A: w* [5 [; ~; d( s2 t6 F公仔箱論壇摄影：谢施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R) _: L5 v7 z9 ]6 u3 M
1 ^$ i/ a- [$ Q) n. i# m/ r7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水铺7 I' f( x) a' V- ^* [2 q) b
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.+ i7 ~4 R5 u; `: ^8 q' P
联络电话：012-4028772% d3 d3 X# a- V N4 V+ s
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ a7 n# \; f; D
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( ^' E; I! F0 Q; o5 M) s. r
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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- Y. j% l9 a+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。os.tvboxnow.com! e: L. Q4 |) O5 O# @
1 d; S! Y# K3 X/ e# i& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇6 a' E) y! {9 O& ^ ]
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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" Y: B( u% @+ Qos.tvboxnow.com这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。9 `7 [; F0 |& [: c6 ~
- w, P. c- `; `+ U/ E公仔箱論壇由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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