* k0 D! N" v9 j陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。tvb now,tvbnow,bttvb+ R: w5 X& f# G) f
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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" U" t3 }$ Q1 i# h' ~: {9 \tvb now,tvbnow,bttvb【爱玉冰】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I/ D; `! H$ b/ _: I3 m1 g
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
0 q1 n' P/ V9 z# E公仔箱論壇爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，3 T% t; E/ V' q* g1 x: [
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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【杂果西米露】 (中图)
1 n- ^! @( P+ W7 o9 J7 L/ |tvb now,tvbnow,bttvb老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^; {$ D. `) x; ]3 J+ T
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
( G. k4 @! e2 b& r: ~os.tvboxnow.com试一试，你一定会爱上它。
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$ G' O* y$ m+ z/ t9 B% ^8 V3 a* l【金瓜露】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb3 C( D7 H& a2 Y) m% t- ~' e- h
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
' M! q! `, |& J2 z8 M- p# ~. H/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，6 e7 f/ |/ u( A A. a& F
简直就是只有一个字形容，赞!
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/ o, F4 D& C4 B% U1 H: m6 [os.tvboxnow.com【花生糊】 (左图)2 K- C7 b' f* r. ]3 [5 `
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，8 ~. J+ B. Z) C" z8 Q: U! Z( c
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 m1 g4 A. d. d
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，公仔箱論壇7 Z! v% B, O6 C) B9 |: z
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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【花生汤圆】 (中图)
; p+ |% ~" a6 i S( d) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，os.tvboxnow.com4 O( p+ E8 i {: k) k
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
9 X" y# p( K# y8 F# dos.tvboxnow.com还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ a, e' _0 @6 `
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( h8 |% k. A, k
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
2 ~- D" s: V+ o; q公仔箱論壇酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
# d, [4 Q# E8 l& v* s& Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% n- t, |" e2 D P/ s+ e
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)公仔箱論壇, J) j* ?) E7 a# }7 R% n& P
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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' x, X0 p1 A% U8 `【拉面】 (中图)
$ ~" d3 o$ \" `4 M5 s, R公仔箱論壇这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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7 z7 P& `& { E$ A4 P/ G4 ]* Otvb now,tvbnow,bttvb【法兰西鸡扒】 (右图)公仔箱論壇5 @$ R! J, d& G+ V$ {
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 a& E" w4 b1 j# y
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，tvb now,tvbnow,bttvb1 d. s. }2 ?9 q/ x3 ?, H
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 U6 b$ V& X/ V
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。% i: D! |4 y: J. G
/ _3 c* e5 q- U8 K5 O& k; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- E6 ~1 A) S, H, P5 W" @1 H
8 S8 M4 v1 N" |4 r3 [; V) P公仔箱論壇报道：游茗钧4 g8 s6 ~5 h, F( Q8 W$ H- Z
摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺
: s9 [" `5 [4 Q2 W& F* e8 g* fos.tvboxnow.com地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
# S7 A9 e ]! k X+ aos.tvboxnow.com联络电话：012-40287723 g- z" J8 s& g ~- z/ K1 {
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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1 t8 C& z) l, U) c6 V粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。+ T3 ^; I8 u$ `- J* J1 n O
. O) F9 r" K- D& r" Z在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。tvb now,tvbnow,bttvb2 q1 D; ]! J3 i+ C) T
! w8 @' }! o, j9 T出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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1 u9 g* a' O, V" O' h1 U. p相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。7 y1 I2 n% [2 g4 _! [5 Z) S* b. n# S
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb& Q% n- c7 o+ B: j0 z+ i+ @
9 k0 V5 H2 n7 m3 T阿嬷遇上鬼佬？os.tvboxnow.com# L+ b9 x2 M- v# x2 @
& r" k8 y% d6 N! |. t他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。. O, W: D5 ^* m0 h
7 i# H( R- j5 ~. a5 Gos.tvboxnow.com这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。2 m" L+ V4 U5 m, p+ @
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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