* W$ D" x0 ~1 z* i" S1 [8 g公仔箱論壇点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 公仔箱論壇* J5 w1 s- K7 G7 q' p
$ ~8 ^$ n2 l' X+ {" N陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb& w# _: W1 }% ^4 M3 l
6 N4 ~# ` m: x# U- ^近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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（上左）点心城之宝——叉烧包！
6 S: {$ [3 q: w8 J" V, Rtvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。# R- o- d. N' V1 a1 Z8 v* {
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: b8 N( J& D; t
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。os.tvboxnow.com7 D$ W/ l8 c+ i( N
# @* n% p. s# D& b2 {tvb now,tvbnow,bttvb（上左）京式梅菜包。1 s/ m, U0 l: q& a: }/ F8 ^; Z
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 y/ v+ I: j# t6 Y6 ?6 i5 L3 Y
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
6 {9 J8 N3 y# I; k( f* U! n9 m' oos.tvboxnow.com（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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/ C# \. r# r$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道、摄影：李佩佩
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大山脚甘榜峇鲁点心城. g8 O2 @& X, \ ]( M: ~# N
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
9 f; n3 C: a/ c% H5 k& w$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：04－5371479TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?' {2 q/ T- _- U4 H2 k
营业时间：6am-2pm公仔箱論壇5 Y2 z P5 p2 h. M0 r m
7 X9 v, [8 A$ a/ n来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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; ?2 C( r k& G* T8 q& Ztvb now,tvbnow,bttvb叉烧馅料肥瘦参半公仔箱論壇/ D* d0 J; j9 p, [( l
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。5 O3 z, b, m; C# ]% A2 B) D
& t, R, K0 J: i# C4 V; ]- e这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！8 D/ v/ u: k$ h4 [% g" F# ? d( }
T, p! c: h9 f3 {) p5 y制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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( ]$ t2 i/ l7 k2 X$ k3 itvb now,tvbnow,bttvb他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺
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! o* w2 u7 @0 _4 \+ E陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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! @, g. G, \; M! dos.tvboxnow.com“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”公仔箱論壇/ U. ^2 _, l" Q1 i
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。9 y& \3 |/ E- z' Q# {3 @
3 Y z$ q6 l3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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( [+ t& X2 Y2 a2 \5 Y7 T公仔箱論壇烧卖虾饺口感扎实
8 {) s) r S G7 i% b+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# T/ z* X/ e$ X9 r/ R
点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。os.tvboxnow.com5 ~! n! [+ t, p7 r' N) l; h
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
: W9 I Q" e+ ?; Y% o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) N5 v2 H, a$ [6 O/ q: A' T/ h
你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。& c k! ]0 t. X( g+ }( L
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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