[中式食譜] 廈門薄餅

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% W$ j8 H9 q
薄餅材料
; R1 Q$ n" N# D* m2 h8 K0 T雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. `# C* d( Y( V! T
( U5 e' S! z: t8 g4 v- T

! Q. V) G2 F7 O做法8 D* G( B/ [, @# S( [' n
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。tvb now,tvbnow,bttvb& `# f2 G: H( j$ C8 G8 M# u2 A

7 \9 p; M# p& c公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。os.tvboxnow.com" _0 n! h# K8 l/ _# }
, Q0 g' @8 p$ f( r
3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 F5 U. |% N% N6 G

+ o- p- Z) D7 n; N2 `, o% B! k6 o* f$ xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
( q0 P7 V3 [& Y# G  ]3 p
: c! K2 F" |! ^8 B; _0 a6 n8 [0 @tvb now,tvbnow,bttvb餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 , {  }" k* V+ M) d( z$ ~

hippy_123

感謝分享。