[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料
0 M( |2 M9 b2 v. o, h公仔箱論壇石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙os.tvboxnow.com5 K' s# S+ X# L. b! X, a* f" L* F

& R* y) Y. m9 f" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. ~/ K2 T# ]+ h
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 [6 W7 H) R  c( s" a1 s7 m2 Y0 s
1.芋頭切件，走油備用。* \" l; E' H% E; h1 |  h

0 S) J1 D7 d; k9 W2 C/ S  w. \0 J' u* W2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
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" S6 V! k4 b7 @; {2 h! y2 P, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。os.tvboxnow.com9 W2 ^7 \9 }/ h

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