[中式食譜] 五香蝦棗

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ H% I; l; V) g6 J8 p
肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張
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. P7 a* z- `) C# {& c/ B8 mos.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% @' s. I, I+ B4 l1 h
大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 f- g' J8 D5 D- i! M

# N) g9 a7 X5 T+ Aos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇6 G3 P3 W/ {% H- b5 E
1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。
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9 o$ c* k4 L% t$ H6 mos.tvboxnow.com2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。公仔箱論壇/ }  t7 R1 J! r6 F) i
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3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。tvb now,tvbnow,bttvb- u4 |, {& n, Z
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4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。
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& i1 z  U% Y* o+ g9 F  t* n- A$ Wos.tvboxnow.com魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。
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