[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 : os.tvboxnow.com: t6 H& S# t9 e0 N( P0 L, q
中蝦仁  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \8 D$ v  F4 S/ l9 I
蟹柳 4-5條 7 T5 Z9 J. _5 R8 G& U- L
芒果 1個
4 p) l1 {0 g' [- V1 Los.tvboxnow.com■ 調味料 : & B2 b% L. j' |% u$ w8 G9 B9 g. N
沙律醬 2湯匙  
: ]7 n: n, T* W; k; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶(隨意) 1茶匙 % `: |+ `8 |% L) b7 K$ x8 A
檸檬汁 1茶匙
' X" j2 [: F" S# m7 x1 ~! k$ d; ?os.tvboxnow.com鹽 1/8茶匙 9 f# c( o% m( Q! [/ u* b8 `2 J
■ 做法 :
  f1 @! m' T- X& Y芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。
0 ^: s* F! E5 Z* y# P- y蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 公仔箱論壇- ~6 d3 j+ W: E. l0 p& r' C
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
/ m0 h  F, U; w5 W置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。