[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
8 O7 O. n- N# c) {) y  V& Oos.tvboxnow.com中蝦仁  150g % W. A: Y. ^, s8 ~; k
蟹柳 4-5條
+ p# h. m  Q! R% H" A9 \芒果 1個 os.tvboxnow.com' J0 E2 R% c' [
■ 調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p5 W! T8 m- d$ {8 q( n
沙律醬 2湯匙  
0 y4 ~& G6 S( m/ H$ Z& Rtvb now,tvbnow,bttvb煉奶(隨意) 1茶匙
4 _4 y2 V* b( H! I4 U( `0 J. t公仔箱論壇檸檬汁 1茶匙
/ i8 w. o! V+ {公仔箱論壇鹽 1/8茶匙
) b1 B5 Q% t8 j3 O' ftvb now,tvbnow,bttvb■ 做法 :
6 }& C0 L' w4 f, g- w- l  i: Q. p芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。
7 m* V+ D) A7 F/ _2 ytvb now,tvbnow,bttvb蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 公仔箱論壇; @$ U6 a! P( h# y& [; W. U) ^
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 ; `( l6 O$ p& D- _" u% h
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。