[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：os.tvboxnow.com/ N  e; T! v6 x3 @1 ^6 I# g1 @% }
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% X- P; p# x8 P! Q
調味料：
* f, L# }3 x9 e: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. y0 M" a9 J; R& |
做法：
2 b# n/ q0 y0 d9 ?; Z1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。公仔箱論壇- M, y( ~8 Z: {) ]
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
+ d1 h' _0 M# O! u0 t3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。