[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：8 J3 q$ a- K3 n) j$ [
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- z$ H- u" r- b0 H% ^$ N& J. a3 l
調味料：
  }3 \; E% J0 N3 R公仔箱論壇糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
9 p9 K# D- X- e/ a  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ j6 J5 N( B5 M* T$ h" Jos.tvboxnow.com1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。) J( d& |9 F: \
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
' Q" N1 a+ b/ \2 ]; x& |3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。