[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：5 L3 E) m; H% X4 t0 q0 V
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙2 }9 ]/ d7 f  M% B
調味料：os.tvboxnow.com1 o& ^+ {; q4 o7 Y+ F, s: c7 E
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
* z  a) o+ {3 G& _tvb now,tvbnow,bttvb做法：7 u+ m1 V3 z/ }, I# l6 u, Y5 c/ r9 n
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `+ G$ U* ~7 _/ x/ C
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
2 y, K1 I6 h. T' F! O! p, T1 E! t# L公仔箱論壇3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。