材料：os.tvboxnow.com( b. m; C1 C+ {* ^0 G9 _
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
# e) u) y9 \/ |' t& @* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：/ K9 h" D p& y' r5 o# A; `; ]& O
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙/ k+ g+ v" O! ^9 C7 M- |/ R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& \; v% ?# \3 @: @, G. c
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。8 E P l5 w# O/ o& K, j
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。) `9 A+ |& q$ N- m |6 P/ W
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2010-8-6 12:13 AM
| 