材料 :
' ]7 _6 F& {' K+ H/ M# W公仔箱論壇
: c- j8 E$ { X$ U+ _tvb now,tvbnow,bttvb- 蝦 適量
- 魷魚 適量
- 帶子 適量
- 蔥切段 少許
- 芫茜切碎 少許
粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )os.tvboxnow.com" n& J0 I! t: {
tvb now,tvbnow,bttvb# t/ U. Z; { J9 A- N
8 D* n8 G6 M, f% }- [. @* Y; @! }
- 低筋麵粉 1 杯
- 蛋 1 隻
- 水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好，再加入水至 1 杯份量)
調味料 :
7 \8 b" K2 Z; G) a0 q1 _" {3 B, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i1 I$ Y8 y1 K) U做法 :os.tvboxnow.com" C8 P0 Y" t# } W" H( c1 x
os.tvboxnow.com# @$ O7 U' ?# W1 c
- 先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻，切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時，更有彈性)
- 海鮮洗淨，用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
- 蔥及芫茜洗淨，切好
- 將所有材料加入粉漿中拌勻
- 熱鍋，落少許油，倒入海鮮漿，用慢火煎至兩面金黃色，即成
醋醬油做法 :
4 B/ g u1 V# Ltvb now,tvbnow,bttvb$ p$ l* E8 g# t$ N4 | v
- 醬油，白醋，檸檬汁，糖，碎芝麻，紅辣椒 各適量拌勻
|
發表於 2007-6-17 05:18 PM
| 