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[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

材料7 |4 v- y1 S$ u2 u# Z" w$ Q
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳(發透)各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋(拂勻) 1隻
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做法
# D. [, O! _6 M- R! n: O( uos.tvboxnow.com1.番茄去頂,在表皮十字,熱水蓋過面,浸 1分鐘後,去皮,切粒。$ y5 j! w5 z" d% n! a( Q8 g

/ d" S+ c( K, `. o1 F公仔箱論壇2.地瓜去皮,切粒。雪耳切粒。
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3.煲內加水,放入雞湯,再加入地瓜,用中火煮至滾。加入雪耳,再煮分半鐘,改細火,下番茄,煮半分鐘至滾起,加入燕麥片繼續煮滾。
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4.把蛋液慢慢倒入煲中,以小火煮 1分鐘便可享用。
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不用地瓜的話,可以用南瓜代替。想甜食的話,只用水煮,再在吃之前加蜂蜜便可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K  Z+ ?* T) X2 K7 {, ^& k, E
很特別的飲食風格,謝謝分享。
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