[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料2 S# i! R! T+ ?# H
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻公仔箱論壇; K: g. a8 o5 H) {  Y

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做法
6 R* A8 b' _: C1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。
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2 B7 C4 Q* q: j4 Z6 z公仔箱論壇2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。
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& p# L9 b% l' `: A8 gtvb now,tvbnow,bttvb3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% O, y3 Z" ~
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4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。* m# f5 s" y& L/ g
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不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。3 u$ s5 z+ V: |; H" a0 k

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很特別的飲食風格，謝謝分享。