D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
7 F4 Z* S5 ~* o# h) |: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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5 f4 Y0 d4 J# H% c. @# h/ U6 {tvb now,tvbnow,bttvbD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯os.tvboxnow.com% Z( D/ T8 h0 c" e6 V
4 B$ R6 y9 W) V1 Q9 ^+ aos.tvboxnow.com馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。os.tvboxnow.com* P/ l% ]3 Y7 N D
' S. O7 e9 w* m9 m& m' v& I0 h! G3 H從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材公仔箱論壇+ Y9 H9 ]* U$ _' O6 D& h* V
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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) P2 D. s S6 f e0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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" @7 q7 F! A3 R4 g4 F公仔箱論壇她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。os.tvboxnow.com, _( p0 ?) n7 o- M2 l: F
2 `+ @; G2 I* ~3 l* U$ J2 m公仔箱論壇她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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因為貼心顧客不少
, M( C+ L/ ?# }( o, X8 I- W因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。: j+ _ v9 ]' u }
- s1 R. N4 u7 K0 {, I! itvb now,tvbnow,bttvb“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”os.tvboxnow.com! Z. @ t+ k# S
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。tvb now,tvbnow,bttvb, W2 ^2 ^( w& y9 J1 T( ]+ b: [
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。公仔箱論壇0 b% C+ z9 q. E% }4 S
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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‧檔主：Fadilah
" C l( F# f! H- b5 sos.tvboxnow.com‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）: i6 D3 O1 ^- E: k2 E! W
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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