D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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O. O+ u6 w% O# tD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
( m! o( ?% P+ h. ^. w. L- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X3 I r9 g5 y1 f$ QD'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味os.tvboxnow.com. y+ b a7 g( k8 A, M! x6 K- u
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯公仔箱論壇7 o! u. H& U9 ^+ L+ ]$ ?
& N: v7 r9 B' E/ y1 [3 G: A5 y' B, W馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。tvb now,tvbnow,bttvb, r/ S/ \2 V. h5 Q# W
5 r X' `# \' F. i( A; d, C' Qtvb now,tvbnow,bttvbD’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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! ` z7 w% Z+ D# x從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材- [( }8 K, {0 Y3 v
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。! Q: V7 D1 i T
; c$ r, P; y4 v& `& \5 k! v+ {$ h公仔箱論壇“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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9 a9 G# y) M- \' a: }os.tvboxnow.com她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。公仔箱論壇( q3 R9 k" G7 e( f9 n3 m
% Y0 X) W) _! t* n/ Jos.tvboxnow.com她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。$ A9 b8 G/ \& m7 n p8 r, |
" n& G K& i7 ~+ q- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為貼心顧客不少
4 s* C3 k" X+ @因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。os.tvboxnow.com% j' ^) \' t/ [6 n$ m( b
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。3 N& a( L0 h% ?1 V% ]5 j1 N# W8 A
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。公仔箱論壇6 G4 G% {; a0 K$ [. b, {2 x
# |( R5 z$ a9 ?2 u( n: xtvb now,tvbnow,bttvbD’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。公仔箱論壇 [& ^+ |( f3 Z0 u4 U5 c+ t
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。) G9 L. {5 U( B$ i/ n
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‧檔主：Fadilah
" r, M3 s2 D* M3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）os.tvboxnow.com, d8 z, R* w4 o5 S
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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