[西式食譜] 西班牙馬介休香葱奄列

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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. a, e+ G2 X3 l6 h8 O* f3 h$ G% L% X
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙2 D2 y5 [# r6 v8 H
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做法﹕
  Y" i2 e) l* v4 A. P7 j2 z(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。  {) }$ W$ L3 E# r" `5 P3 }
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(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。4 ~  C  [$ y6 M9 I5 E. i. E
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。3 \: J' x2 N  W' H9 x
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。os.tvboxnow.com1 y/ ~; S; j' S( R. w

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