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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 os.tvboxnow.com- e+ T: J+ j: w
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, c+ Q# Y$ d. w
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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, j9 W. t$ _5 s2 d雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。& o$ G k* r4 C* [/ b
6 ~0 U6 H; T* V- i H* a. p0 f1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式番茄芝士沙律 $148tvb now,tvbnow,bttvb9 g; ^& D' O3 e
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
6 e& |% n& Y+ `香煎蟹餅 $138
0 ]/ o6 v q" j2 k# x啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。6 @: [. U( N9 c9 n$ U
龍蝦泡沫湯 $885 r; R( ~4 e- o! s
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
3 v3 F# E8 l: d2 N) E! b% dtvb now,tvbnow,bttvb扒龍蝦尾 $458
1 @7 J1 ~- N' ]' k. `龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。) y2 w: \6 p# z/ P4 d
炭燒美國牛柳 $368起
) B3 y. P8 n$ H公仔箱論壇邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。tvb now,tvbnow,bttvb, c+ f* _) S, s
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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+ B) [1 L/ j d: R/ ctvb now,tvbnow,bttvb飲食街
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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