4 l- R6 a; R; o6 x) \os.tvboxnow.com■新裝後的扒房摩登又不失格調。 os.tvboxnow.com7 i* f. }# \- x7 l! @3 p
2 H9 B$ \ X+ nos.tvboxnow.com很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o4 @1 {" i9 t' ?
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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美式番茄芝士沙律 $148
+ H, l. x" t( V3 [" O) L內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。公仔箱論壇6 ?- |- ?7 K' \+ e, S* m
香煎蟹餅 $138os.tvboxnow.com$ U' i9 W$ D3 j# f" i
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
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4 G) ^* H$ x# {$ kos.tvboxnow.com除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。) ^! m& e% g( r2 z. |
扒龍蝦尾 $458; x0 e5 H' N: ~7 H: `! @0 ]
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
5 p; F8 X C* C( ^$ z8 A% w& C炭燒美國牛柳 $368起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& v+ f" m! E- y! `
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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