Derby新姊妹店$ |5 h) D/ R# ?* n3 X
地鐵西港島線動工以來，首先帶旺的是地產活動，但萬多元一呎的樓，不是人人買得起，還是「食」比較貼近民生。一間看好西區發展的新餐廳，過關斬將，終能成功開業兼取得酒牌，為這區帶來英式pub風味的消閒飲食新蒲點。
& p( ~8 H: ?4 y' F
" B& z \" L5 Y8 ^ Ros.tvboxnow.comDerby West位於西環水街和皇后大道西交界，在6月中開業，是灣仔摩理臣山道有27年歷史的The Derby酒吧餐廳的姊妹店。新店以墨綠色皮木椅配深黑啡色餐桌，牆刷上粉橙色，附加一個小酒吧，很有英式pub的氛圍。室內懸樑上有店主的模型收藏，如蜘蛛俠、超人和石頭人等，讓人勾起兒時的溫馨回憶。公仔箱論壇: w( Y% j( l0 u: C: c3 y* }0 `2 l$ [2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m' }( J; Z6 o0 ~
相對於附近酒店，此店出品價錢不算高，故來這裏用餐的，有學生也有一家大小。老闆娘呂女士開這店的理念，是賣英式家庭小館的食物，讓客人想點叫什麼，就有什麼。就算午市餐牌也有10個，每周換一個，10周後才會再吃得到相同的。
# |" k& x9 j, ~, j3 O' s
j/ i0 N! G8 X. w4 @餐牌內，由頭盤、沙律、咖喱，到三文治、意粉、扒類、奄列都有，當中的華多夫沙律、法式焗田螺和香檳汁三文魚，單看名字已有懷舊感覺，而聽說午市才有供應的泰國無骨雞飯相當好賣。os.tvboxnow.com" W7 L* r+ j2 s" O8 e
os.tvboxnow.com' n7 k: c2 J b9 _
大廚Chris的心機之作包括﹕匈牙利牛柳粒蛋麵、芝士焗海鮮薯蓉、焗瑞士蝦球飯、牛油檸檬扒龍脷柳、香草橄欖油雜菌炒意粉、法式芥末燴鴨胸、墨西哥辣豆肉醬飯、蒜香煙肉扒大蝦、脆皮德國鹹豬手等，若全部上枱，恍如一桌國際菜式博覽會。
" [% l! F" b0 B5 z7 U$ r4 Y. [+ S1 Nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ t* O; a" {! @4 k! l0 e/ a+ Y8 C8 X
辣豆肉醬愈吃愈有勁其中較有吸引力的，是香脆的鹹豬手配上帶點花香的自製爽脆酸椰菜；還有該趁熱吃的黑松露菌豬柳，鬆軟中帶嚼勁，所配醬汁香郁醉人；至於墨西哥辣豆肉醬，辣度層次，逐步提升，愈吃愈有勁；扒大蝦是最難做得好的菜式，大廚處理很不錯，相信不少人會繼續來向這幾款菜式朝拜。
# V! G8 ~* Z0 C f: H- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- T# l: D8 v/ _7 `
■Derby West& v1 h8 Y2 E, k% ~! A
地址﹕西環皇后大道西
$ j, S9 w. i6 T公仔箱論壇交通﹕城巴5號、10號，九巴101號、104號線可達，朝光街站下車，往西面前行約20公尺至水街交界即達）公仔箱論壇8 a5 A: m0 t3 G! ]* d
營業時間﹕上午11:00至晚上12:00公仔箱論壇6 t" }6 Y; V5 s; W' [
人均消費﹕午市$45、晚市$80至$100
# `; D- Y; I* q( u* n4 H7 ctvb now,tvbnow,bttvb*設加一服務費（午市免加一）tvb now,tvbnow,bttvb g, q: s" p4 X" {# @4 c
|
發表於 2010-8-3 08:06 AM
| 
發表於 2010-8-5 12:28 AM
|