材料
7 `/ a: X4 @& K, _) I. [3 p新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升
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8 v' b! \7 f0 a; r1 _做法
6 W4 f0 e6 A V* m% U公仔箱論壇1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。
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2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。os.tvboxnow.com# _4 q# x8 O. e, _3 H
* |( U) I) W% h+ Pos.tvboxnow.com3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。# o8 M/ {. N5 A, u) Z8 {
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以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。tvb now,tvbnow,bttvb% X9 I W1 w' d/ l$ R
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發表於 2010-8-3 06:38 AM
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