材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ t: d8 X9 a) \. O
新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升; K0 [' C1 s' b
* j0 b+ Q& ?6 i9 s2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i. ], w" m* F' p
做法
9 K& V( Q8 l) W* ^1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。) x. j# n# n& ?/ [4 k! O4 N9 W
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2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。
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8 m% L" E6 S9 d y) G公仔箱論壇3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。
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& r. h0 Q* P; P- f公仔箱論壇以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。/ W" A& s0 I5 O& g- ]$ x! @8 x
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發表於 2010-8-3 06:38 AM
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