[中式食譜] 泡菜粉絲低脂沙律

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材料
$ I. T  x" Y3 B* ?4 F8 }  S* P新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: ~8 f- c9 ~9 O# f2 \6 L0 }

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做法& x8 _; w$ c+ s6 u2 m, l( o
1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。
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3 m' s  Y9 ?) a$ [; l  Z" R2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。; `4 g, `+ `; k7 D3 r" U; u

! K; m3 F4 m" n% x7 ~( ]公仔箱論壇3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 y+ u* V) M+ l, }! D; U
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以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。
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