材料
# N! C8 ^3 w- h青木瓜/奇異果/青檸各 1個、生魚片刺身 6片、青瓜（細） 1條、蜜瓜 1/5個、花生少許醬汁：青檸汁/橄欖油各 1湯匙、糖 1茶匙
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做法% V% v, L9 K8 _9 k: p+ w
1.青木瓜去籽及挖瓤，半個留作器皿，半個切粒。% _7 @8 d4 D# w
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2.青瓜和奇異果去皮切粒。蜜瓜亦要切粒。花生舂碎。
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3.奇異果、青瓜、青木瓜、蜜瓜放碗中。將青檸汁、橄欖油及糖混合，倒入碗中拌勻。
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% R" r1 W& r( c6 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將撈勻的材料放於青木瓜內，灑上花生碎。3 \ W: {( ?: a4 z& R
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5.鋪上生魚片，切開青檸擠點汁便完成。
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蜜瓜較腍身，如果怕切粒會很易爛，也可以用小型挖球器來挖球取用。
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發表於 2010-8-3 06:37 AM
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