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青木瓜/奇異果/青檸各 1個、生魚片刺身 6片、青瓜(細) 1條、蜜瓜 1/5個、花生少許醬汁:青檸汁/橄欖油各 1湯匙、糖 1茶匙公仔箱論壇- q: O9 t# t0 V2 `" Y% D6 g0 @8 m
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9 b+ ^8 x6 K e* ]7 u1.青木瓜去籽及挖瓤,半個留作器皿,半個切粒。
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2.青瓜和奇異果去皮切粒。蜜瓜亦要切粒。花生舂碎。公仔箱論壇4 N+ Q$ S6 K7 ] W
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3.奇異果、青瓜、青木瓜、蜜瓜放碗中。將青檸汁、橄欖油及糖混合,倒入碗中拌勻。
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4.將撈勻的材料放於青木瓜內,灑上花生碎。公仔箱論壇7 d/ _% q" `$ Q3 X
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5.鋪上生魚片,切開青檸擠點汁便完成。6 M; v: M! j( l: B5 ^# J
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蜜瓜較腍身,如果怕切粒會很易爛,也可以用小型挖球器來挖球取用。
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