[中式食譜] 酵素青木瓜船

nt1972

材料
% C* ?9 e  B5 h+ h; a) `青木瓜/奇異果/青檸各 1個、生魚片刺身 6片、青瓜（細） 1條、蜜瓜 1/5個、花生少許醬汁：青檸汁/橄欖油各 1湯匙、糖 1茶匙公仔箱論壇7 i2 s0 N6 q% f% h9 Y

7 d" W% d# Q" b3 sos.tvboxnow.com公仔箱論壇& c  J7 I5 `9 W( v+ K. J) v6 `$ @
做法: w# h* u& p. s5 I$ ]3 w8 H- G: i
1.青木瓜去籽及挖瓤，半個留作器皿，半個切粒。os.tvboxnow.com1 j; [5 t+ s4 y4 V8 \5 N4 {

7 _; v) V# Q2 ~1 q# oos.tvboxnow.com2.青瓜和奇異果去皮切粒。蜜瓜亦要切粒。花生舂碎。
% a) ^% ]" \- S3 Ptvb now,tvbnow,bttvb; E3 S5 H* ~7 m9 j
3.奇異果、青瓜、青木瓜、蜜瓜放碗中。將青檸汁、橄欖油及糖混合，倒入碗中拌勻。
8 l2 m5 b2 f- m4 Oos.tvboxnow.com! c8 y& I) _& D! Z4 ^: i
4.將撈勻的材料放於青木瓜內，灑上花生碎。
6 z1 J/ g# b0 U/ J+ F' {1 ctvb now,tvbnow,bttvb
5 L' F" y9 N( T" ]5.鋪上生魚片，切開青檸擠點汁便完成。
& q1 q( u' }+ Y4 Zos.tvboxnow.com% k. Y1 ]; S" J6 N" V( H
蜜瓜較腍身，如果怕切粒會很易爛，也可以用小型挖球器來挖球取用。
0 J+ o; f! D* n5 }% P  l* n  L