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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。5 _9 d2 B3 N! Y7 j

6 i; f; K3 a: U7 j1 K' |不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。os.tvboxnow.com2 L! `* s! ~' p

( ~- c$ B, G' n0 t6 btvb now,tvbnow,bttvb古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......公仔箱論壇  K, c  B4 D: w3 S* u. [3 j9 G. {
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灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。公仔箱論壇" _" P- k) Y1 `0 f

- Y; C4 J+ Y5 U3 W! g/ ~  b: }  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。
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) [3 u, p8 v& [% O4 M2 z公仔箱論壇只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M$ T+ n1 {/ f! S/ P

' A% X+ ^9 ~: |' E4 t1 k惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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, m+ u# j* v% X/ v. K3 G: [公仔箱論壇就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, Q7 D( ?1 j! y, k7 G
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老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。- y2 P6 e5 g/ s" H" I# v7 q
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不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。1 r% p( v$ ^9 \( i7 A# l
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。. A3 d3 A1 |3 c+ F

" \1 G4 H* e* r; q1 D吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。公仔箱論壇/ @/ I5 D, Q+ ?" ^+ }5 @) p4 f
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;
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- B! m; V; ?' O& Q公仔箱論壇二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。公仔箱論壇$ M7 s8 @6 y4 P3 C' l

! q5 V3 }, P9 k5 w; Vtvb now,tvbnow,bttvb剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。, U. F" U3 |- q) B2 ?# a

( m$ P8 D/ ]8 Q$ m' V2 y公仔箱論壇其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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& l% [; C+ D7 k# ]! t. ?. a老城中心的钟鼓楼。7 u2 a- G3 R$ r% h2 V+ u% y. l' J

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# Q7 J" A! D$ j" r% ?0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' h3 |& \* U
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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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剃头的老师傅。公仔箱論壇3 Y: z7 D3 c6 k1 C) I! ~" |

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这,就是传说中的洗眼睛。/ m% I6 B8 W5 v( h" ^
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吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。
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) t% \4 y2 j; M2 g' y9 e: Ptvb now,tvbnow,bttvb豆腐干拼盘* b3 a, L" G# ^$ {6 M  {6 a/ f

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凉拌豆腐干 让人食欲大开os.tvboxnow.com/ ]+ _2 X2 ]/ W2 U6 _- j
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崩山豆腐,因其形而得名。 % _* x- }" M5 ]8 w* ]/ Q2 ?
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& `1 p. i) u( S  E) V# }. z刀剑豆腐
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皇后豆腐, V6 U1 B+ A& L. @  g+ ]; x! a* d

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; _, p" L- {9 P  _3 Otvb now,tvbnow,bttvb菊花豆腐
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% E  l9 `* ?) N1 A5 m, h公仔箱論壇古镇芙蓉
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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。tvb now,tvbnow,bttvb( g1 V  A) o* a9 Q, H

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3 j5 e' O# {) e  Y! [3 Y5 Ktvb now,tvbnow,bttvb姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 os.tvboxnow.com; m! y. T4 D. Y& a0 t* R+ `. n1 M
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2 G6 B& a; b2 d# [& n: `0 e- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。公仔箱論壇6 S. }0 B( e2 o1 H2 |; G5 x
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当地人最爱吃的小零售:豆腐干。公仔箱論壇. P8 Z3 g* `" D9 q+ H
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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。
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% [: `7 X/ x) O6 a' z/ ?os.tvboxnow.com这猫真的好蛋定...
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6 V5 P5 k: ~1 Z+ D: b# [住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。/ k) B8 l2 N' w3 E& O" D
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大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。9 C6 p/ `$ |9 H4 u5 g3 |7 {7 ^' ]

" B) R" q3 d: w. e! a& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。
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