[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:
% m1 i. {% S# N4 q, E. @. f/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 2斤tvb now,tvbnow,bttvb# l) ~, Y/ q' O; L/ _. [0 X
砂糖 1斤
5 t9 v$ ]: W( u5 m8 m8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米醋 1斤（大支）
* z; l; d" N4 b6 _1 O+ W公仔箱論壇鹽 4湯匙製法:; j# k9 p( k" Y# h9 Q1 g
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。, Z9 W8 I7 L2 g1 S4 S
2. 子薑削皮切薄片。
- p, R6 e& O( `( @% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鹽將薑片醃十分鐘。' p! \! o) A1 ~# k8 f* M5 ^
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( Z* c2 \5 u6 d+ B  J% h& s
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。# \- o! C  w4 V. g' Y
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。2 ?/ t" h6 M+ p
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。公仔箱論壇* ?# C2 J. q9 v

2 k" s5 K* N; }: uos.tvboxnow.com 小貼士 ：
4 F* l" E  m8 ^" ?: ztvb now,tvbnow,bttvb煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。