材料:
% B. a0 H0 o4 x7 B$ W5 J z( Y# d1 ytvb now,tvbnow,bttvba 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
* R1 v5 V# d( M$ b ?; [! ~" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
; l5 H+ K2 D; ~& [* M公仔箱論壇c 檸檬汁 3大匙公仔箱論壇3 f. S4 E5 O3 C6 G
d 橄欖油 2大匙
# D0 g: S# X# w* U1 Z8 D6 xe 乾的Oregano葉 4小匙
- t h0 }& O6 L0 u; R! @os.tvboxnow.comf 粗的黑胡椒粉 1小匙 os.tvboxnow.com9 c+ T; r) @% U+ f8 K3 V
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ u! [5 B4 I$ F9 {. K
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1 J W7 ]( w$ @& @$ y0 l0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb# v& C+ K& q" U7 M; b
# g- ]0 E& Z9 Y+ K1 b4 q# |4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
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2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)os.tvboxnow.com- c2 Z, B; I/ }+ F9 ]/ `! M
- w6 P \ L, J2 f# Y3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
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4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
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5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
, E0 D. G) @& ^$ K+ Z$ G' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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