西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。
0 _* H! ^- c W+ v! x) B% F! u' ^; Z! A" I$ U
涼菜 + Z+ U3 A) g8 Q% ^( f4 O8 E
* A/ Z J0 @& M7 c. T4 E( x9 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 \ [" W- e! M2 g% r7 s5 f! u
橙汁蓮藕西瓜皮
: T+ a' A. Q0 s0 e" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I0 ?4 B6 v+ {: O& R
主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許: ]5 q3 E. h2 n8 J9 [! f
( _6 L/ w* v5 X9 @8 Z6 e x1 U) q
制作方法：
* F: ` X! T' _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 I4 O& d; [8 P% r: C+ a- f
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。
4 D( O; V; T% G& y N8 c8 u
$ R- w9 N# j' D, A( ^/ Y; ~os.tvboxnow.com2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
5 S" F5 A! e1 I N: |( z
! w1 {/ b1 ^2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
: c9 ^3 S5 N5 o$ }' a5 R8 Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) y; [; d! G
4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
/ K% t6 ~( k3 J m( h- y% w6 F. a
( [( L$ V# R( o/ Xos.tvboxnow.com特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
| 