材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
/ s/ {& r z. c2 g9 Q8 {os.tvboxnow.com1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
4 Z' a3 f# ~- w1 m3 湯匙水& |. @! j+ o8 c$ s
250 克忌廉
( `: j/ {. j1 ?9 u! H公仔箱論壇1 茶匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m/ ]- b! O/ S5 e8 S% y: O. u+ r* ^
60 克朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t0 G0 c L0 ]! c( w. J
1 湯匙魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb; S! E+ v8 M( J
250 克忌廉芝士
% k1 ^6 I8 D0 R: e, R! S* U雲呢拿油少許# S, h! {# Z0 y' D
1 u! f( P1 F- K$ aos.tvboxnow.com做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
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$ l, F, I- a* J# D4 U# ]' Xos.tvboxnow.com(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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" {+ z% P( ^* |4 x公仔箱論壇(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; C0 x9 s ?7 |: \0 }2 x0 L
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb0 A4 D P. I1 B' O5 U7 f6 o+ |3 P: O; L
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 $ ~: i/ g6 s0 z; C4 g: I
力液中拌勻，加入酒備用。
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+ C% J+ v8 M. w3 K1 j a(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀os.tvboxnow.com; Q& N6 A! }0 a8 {7 r: _
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
+ R( r: m* _" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至少兩小時至凝回即成。
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2 F8 a5 w! L8 o' ] c. o9 ^* PPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方os.tvboxnow.com' f' G/ `( h- B
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。os.tvboxnow.com1 K8 ]& q/ M# s5 f6 ~+ k) ^
% p/ p# o1 L- w2 `* h6 X% T# H(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份tvb now,tvbnow,bttvb, z6 _8 x7 o3 p3 P v# x
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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