材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
- `; m, y* \" P) k0 @1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
( ]. z6 F7 F3 h/ C1 Cos.tvboxnow.com3 湯匙水公仔箱論壇! A8 x. L: X) s; f) ?
250 克忌廉
' g2 t3 y( P+ G+ {3 F+ C4 A0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙酒
7 I3 t: b. @2 }# f. \( b3 W/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克朱古力
3 M3 ]- u8 T. Q& `8 U0 H( C$ Q公仔箱論壇1 湯匙魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" R' L7 F) r# t
250 克忌廉芝士
4 O+ k+ h, q0 S1 S/ T0 k. V$ }公仔箱論壇雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌公仔箱論壇, y; S5 E- U8 J, p3 i0 ^$ {
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。$ y P1 T8 z7 n$ V9 y
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，0 e$ m1 _0 W5 E9 Q' k4 u) R* t
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。0 b0 A4 f$ j- u& y0 K* v) j
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
) D* ^/ L; F+ x/ z4 N: {力液中拌勻，加入酒備用。公仔箱論壇9 Y& S! k) P3 I! y
6 Q5 b: @1 x6 ]3 F3 {(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀- G" |0 m( h7 v1 L Y
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
: s( D: n0 F2 N: u0 D8 V8 X; q/ ctvb now,tvbnow,bttvb至少兩小時至凝回即成。
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! D% z9 o8 q4 K; {& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方! k! h& x% B- m% f
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。os.tvboxnow.com; g' Q$ a! ~- E, b5 x( F" T
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
9 d# h) A$ F4 Otvb now,tvbnow,bttvb量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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