材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油os.tvboxnow.com! V( s, N! V7 O
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
. q/ O" ~( W- _1 C5 h3 湯匙水os.tvboxnow.com" }% M5 T! O; v! u
250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V) f0 b9 q" I
1 茶匙酒
# x# Q; U w4 S4 z9 R公仔箱論壇60 克朱古力
1 I5 q1 ]' [" @! v% C公仔箱論壇1 湯匙魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb8 l- N" B$ z; G
250 克忌廉芝士
4 }, |' Y- m4 G/ J* D$ W雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
" T+ \7 w- _( a/ ~# N( x+ L勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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9 i, v) @2 o0 l% T/ x @: i9 b$ Q公仔箱論壇(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。# p, S: T% P& ~ C1 T' r
; o& \, Y4 p$ _/ o$ H+ G8 @1 qos.tvboxnow.com(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
$ X/ S2 F e* Cos.tvboxnow.com加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。公仔箱論壇$ I$ a; ~* p" ]% K- b
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
* b! @6 W u2 r1 b: X3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。力液中拌勻，加入酒備用。
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/ I$ R/ F3 u5 \" f5 R9 J(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇 ]& i' _; `2 B- i& k, Z
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& D! U& \7 K
至少兩小時至凝回即成。
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( E$ I$ p# R9 w$ y. }. D公仔箱論壇PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方公仔箱論壇, r: g0 Z3 t8 P$ Q
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。tvb now,tvbnow,bttvb/ f. C3 o' N: ^ R, G0 L3 s% W8 r v% ?
% w7 k: Y0 G/ |7 ztvb now,tvbnow,bttvb(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
0 X: P7 J4 m9 d0 I/ I$ \量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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