材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
& f4 A/ p* d$ y" E- _. h! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
6 S1 ^& z. N) G+ K0 I3 湯匙水
5 D5 ~& ~3 ]+ m/ @- Fos.tvboxnow.com250 克忌廉7 r& O- l" }% Z/ C
1 茶匙酒
2 n: ~$ t) n1 T8 y9 los.tvboxnow.com60 克朱古力
, d- T8 ` z& D- b1 湯匙魚膠粉
6 h. p% ?( R9 C+ Z250 克忌廉芝士
5 n3 ^ @6 }6 J; ltvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油少許tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 F5 x. H( v
" L$ R- N# |5 b) J公仔箱論壇做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
/ w4 d6 }( z! S& `" y勻，壓實後放入雪柜內雪硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* {6 W0 N; x0 ^) g
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
( }. Q6 f' B5 g+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 O. _! c2 i
(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 J. c" x4 v# I! ?
7 A; G6 d! a! I2 h(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，os.tvboxnow.com5 V P0 h5 X5 W9 ]9 H
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
, X. k6 e4 e6 c; ~. D公仔箱論壇
9 Y% a+ t, \% P% O8 A4 m8 s(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
6 x' w( S6 U% N2 N4 P5 Z. Yos.tvboxnow.com力液中拌勻，加入酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, n A2 t" r0 {1 b9 Q- X3 D- C
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
3 V8 i- y: `4 P( X3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
9 s- V* N/ l7 w5 qos.tvboxnow.com至少兩小時至凝回即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S1 t0 Z2 H( T! P8 { w& u; ~
8 i8 q' C) e( Y1 u6 Etvb now,tvbnow,bttvbPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方, k' b( d7 \; M8 H: a
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
0 F" p& W( Q/ \os.tvboxnow.com量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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