前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。 p. ?8 `! M4 r0 e9 i) o, b' [8 L- K
' ^4 S3 d! r, D3 e+ B. E5 xtvb now,tvbnow,bttvb好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。os.tvboxnow.com9 O$ G' H& N( R8 M
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。8 Q( Q$ P% c u. Q* Q
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" j5 y6 x' N6 X% R5 m, `os.tvboxnow.com在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。
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3 |3 g, k( J) d+ I) }% Ptvb now,tvbnow,bttvb餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。( R/ T4 M& {' j* }5 m
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, c8 u! b$ u0 D* Pos.tvboxnow.com开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。tvb now,tvbnow,bttvb8 t( ]. Y" K; t S" s+ B
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$ T+ `2 U+ Y4 C: Etvb now,tvbnow,bttvb品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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: M6 j1 C+ a3 {os.tvboxnow.com“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。 / h7 Z9 s$ D ~/ q+ L
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 F" |* w B5 l; J# V
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆os.tvboxnow.com5 j, L' r0 D+ ^! h. B/ t
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芥末鸭掌公仔箱論壇1 N/ q2 G- ]' d2 b/ d1 a- I
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1 E9 }. k8 l3 @6 F, R& }os.tvboxnow.com盐水鸭肝
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4 e. k! S! K$ K公仔箱論壇浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。
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4 V0 V! ? j x4 Ntvb now,tvbnow,bttvb火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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m3 P- O! N/ Y3 {清蒸鲈鱼
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: g$ _; u6 R2 I$ [& z) P上汤芦笋和红烧草菇的和盘os.tvboxnow.com0 |& h% h2 F- I8 W, K0 `/ l; U
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; L$ M- I0 H5 W* }# s0 k公仔箱論壇大师傅终于开始片烤鸭啦。os.tvboxnow.com- C# r7 V7 l( G9 c" X
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刀法娴熟
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放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。: ]2 h, V; U/ ^8 V, D1 d4 L2 W
: R5 W' D0 T/ ^8 xos.tvboxnow.com鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。os.tvboxnow.com& |5 A" E3 f5 m8 @" R
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鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 1 P% F& p* p5 u; Z2 j% J/ ~
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- q+ k/ d" j+ f/ U; s烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F+ s% Y9 @: J) V
' d) I2 i9 v. F这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。/ \# P( [" N; d* G
* _* w# g2 N# R" C9 `tvb now,tvbnow,bttvb我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。
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$ i* `, @4 b0 _; Ntvb now,tvbnow,bttvb我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。0 U" B4 j& P9 f% p1 {
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我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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网球主题小厅os.tvboxnow.com4 d" `! M6 i1 ~+ y6 Z
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。os.tvboxnow.com/ b+ s/ k- l9 j* `- R, x) O
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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; n7 V# E' \! G8 b好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。
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2 @' k1 H, T7 Z0 P而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。 os.tvboxnow.com- l: r2 M3 V1 I j) D
- M$ s9 c' q! r+ N1 u$ R$ a8 [4 V3 }公仔箱論壇再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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