[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料3 I  y! T9 K, m) ?- Q4 I: A! `
苦瓜         2條7 Z0 |5 q. B! o8 y4 I# A8 G7 Y
沾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x0 x3 n1 i$ Q9 b' E* Q5 i
蒜頭         10粒
1 B( h' D+ C  C, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         2條
2 e! A& k3 O* Z- W, T4 t公仔箱論壇青蔥         5支
. w, y. ~* N, |4 f4 J6 |6 g  u香菜         半小匙
5 ]% f) P, R2 m! K0 H2 y醬油         半湯匙# V; ?" N4 e$ N$ X1 D
糖         半小匙公仔箱論壇- P/ I& S8 n: D8 w
白米酒         1小匙
' u& _- g9 |5 g$ `番茄醬         半杯公仔箱論壇  U& {6 n$ _1 H
做法; V5 C9 a; Z4 e" R0 z  o
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
( y" b/ O) [. N! Uos.tvboxnow.com2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。os.tvboxnow.com! _8 \' G9 V3 K
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。