[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
5 w8 j( y/ a) [  R* R公仔箱論壇苦瓜         2條
+ W6 d: `/ ]. J0 V+ x- r沾料6 s8 B- y' B2 H, x$ c: Y, O
蒜頭         10粒
: \0 p! n! E- X: M* y2 xos.tvboxnow.com辣椒         2條& |# t, m% i% S* X3 q+ P5 C
青蔥         5支
+ f& r' b( g! Q7 z8 O8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e  G5 d) s' l# g7 c9 h( }" ^  l
醬油         半湯匙
/ ]2 I; c+ {* k; n糖         半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q) W" ?! F$ Y8 ]
白米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q* W0 C2 o( W! \% @
番茄醬         半杯
/ S. I# I7 l9 ^8 x& W: d6 }公仔箱論壇做法
/ o/ H, `' E) \1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
6 j0 p5 l! v/ F2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
- H; U, f: ?% z+ g備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。