材料
. Q2 [1 r [, b& y2 Q2 ^白米 3杯
- u; i g( `+ H, q, _! g/ S2 \雞胸肉切丁 300克
8 K; T1 `0 e6 ^! [os.tvboxnow.com鳳梨切丁 500克
8 O r$ N% d; p# B/ s9 ]7 ios.tvboxnow.com剁碎蒜米 1小碗
: z3 H/ w3 i7 P& c+ F3 W9 m* ]辣椒切片 3條
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1.白米洗淨瀝乾,加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
+ Y4 e- |% a# W) T1 `- p1 t公仔箱論壇2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘;用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟,盛起備用。
8 q) n5 y* D5 U$ m- c j) q3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。
" ]/ E, K$ t2 q/ Gos.tvboxnow.com4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒,直到汁剩少許再倒入飯稍炒,加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。 |