[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料
8 d1 I9 @% `# E( dtvb now,tvbnow,bttvb白米         3杯
% c+ U2 C% M& v# \' K& E雞胸肉切丁        300克tvb now,tvbnow,bttvb! i' }+ c# @2 Y
鳳梨切丁         500克公仔箱論壇, s, ~% e1 k# I
剁碎蒜米         1小碗
3 i& u% H6 n  p辣椒切片         3條
8 B0 j( p( H+ G9 Vos.tvboxnow.com做法
6 A6 w/ t) J9 d1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
# u3 b3 g' n1 q/ X) mos.tvboxnow.com2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。
$ h  A/ b1 E* b/ }8 m- A公仔箱論壇3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。, p* O6 T( \  e+ K9 ?7 l1 H
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。