[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮os.tvboxnow.com( ]2 c! \$ A4 `
鬆派餅乾        500克tvb now,tvbnow,bttvb  L& l  m7 J/ s: b" d, f" j
融化奶油        225克
4 ^; F3 C+ C. i, T& I材料B：蛋糕麵糊
- S* x% ?1 t# h9 n3 Q, Z奶油起司        500克
# v. \7 o1 y3 V0 |2 j酸奶         210克9 n7 H* j8 I2 w$ e/ i$ r
蛋白         280克
% y$ {4 o7 I- {) f1 ~, K3 Z" H動物性鮮奶油        300克os.tvboxnow.com7 `/ P6 N5 `8 R. [& S. n
砂糖         150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 m( u3 z% D" ~7 Y- G+ M+ J7 `
苦甜巧克力        150克公仔箱論壇% {# p$ N' ?; R
可可粉         100克os.tvboxnow.com2 S# T9 y. X: r2 Q# I
做法os.tvboxnow.com$ T# L1 c& E. D0 S1 C7 a& u0 {: I( [
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
5 p: t/ X( ^( T0 C- Stvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
. c$ r; H3 f" Z8 e2 y' Pos.tvboxnow.com3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
5 I4 P/ D2 ~2 N% E: t' W) r4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。