[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮0 G1 V4 z  K+ j; S. X! n# |
鬆派餅乾        500克os.tvboxnow.com: _7 L( L( Y1 c9 L! Y
融化奶油        225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& E6 {, E1 E/ n7 U7 {6 V
材料B：蛋糕麵糊
+ _" b( P, `* d4 V奶油起司        500克
6 o$ E; a. E1 j酸奶         210克
7 l* B) ^  ^! V. U/ L( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         280克
" l, u, a' A( \+ d: M+ D! }' y動物性鮮奶油        300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 a0 K( l5 Q' ?; g% n* W
砂糖         150克
: x9 z5 h3 Q% K/ N1 P苦甜巧克力        150克
( X, K+ n9 i- W可可粉         100克
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1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w7 b( Z1 T$ U) y
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。: K8 P6 n: Y9 f. B
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
# W1 R! B' @2 y' Y4 h4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。