法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 _7 K! ]5 Y& M1 n# P; D
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。) y S$ E# t8 x. U5 ~. S8 ^) N
2 D# a% _1 c- }3 s公仔箱論壇“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”- E8 ~3 t' N7 S) G
) v) P" p. G; j8 }公仔箱論壇不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”tvb now,tvbnow,bttvb7 X7 Z& g# `7 d; x- F
0 l' W9 V6 m2 q# N2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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( S( r% }5 ]5 Q, P" ?) G. M8 K, atvb now,tvbnow,bttvb主题自助餐
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9 b( f l/ z6 c! ], stvb now,tvbnow,bttvb午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 D9 H- g; W
成人：45令吉++
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) \0 f2 `6 [# k' `! F! s: }- Bos.tvboxnow.com下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
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晚餐－6.30pm至10pm公仔箱論壇" [2 d+ l! y+ ]& t1 w
2 W+ f7 }, A" ^( E$ v: M公仔箱論壇日本餐（每周五）：os.tvboxnow.com4 J- Q5 B- W4 T4 z' t) t8 d) W H; F
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槟城Eastin酒店
& G& f" R: {" J1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
, b% d4 E: v0 V5 |8 l- fos.tvboxnow.comTel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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