馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。/ C: E$ T- f, g; T U
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. m W4 J& W1 x" j1 x
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永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。os.tvboxnow.com7 O+ u8 e7 v4 V; V! W
7 Q! |% T h$ [湯底香濃而不膩os.tvboxnow.com4 y* C4 R6 S( K) J6 l
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”
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* P# z( }6 }- t$ ?9 [# aos.tvboxnow.com陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。1 |. ]& R" y7 ]
. H: w( g+ o# p" j* q: }* g4 cos.tvboxnow.com角落賣“阿公咖哩卜”
8 b2 i" L3 a7 L+ K( G. _5 Pos.tvboxnow.com永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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1 r0 z' Y) X% P* Eos.tvboxnow.com雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。os.tvboxnow.com% V0 ]- H7 `1 a
: x2 ^0 d9 _1 {9 T4 Etvb now,tvbnow,bttvb原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！
7 T( F/ ]1 E9 [, c6 V, I) btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j# n% D2 D3 F+ T
帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
, w9 f5 b4 M# n( x芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
; i' K! x8 a% Z4 q1 {, t# Q5 r' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z* d1 G' b, C# z, o8 a0 x
“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”$ T! F+ z1 C8 N/ @/ F
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說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。公仔箱論壇7 H/ Q9 I; N; W4 W! L( F
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% J( _% r% `. Z0 d8 _介紹主角：永來香茶餐室公仔箱論壇5 m5 x' E% L$ G* l
檔主：陳淑華
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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