【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# D7 S) ~+ j) |; M! ]- m
8 I3 e# z" Y! v/ |6 I扇貝 4顆 ) Z& n+ {4 e4 Q$ F
冬粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 _' d: e1 }' z P5 ]
蒜仁 8顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e+ b! M& ~: ~, Q! l1 ~! k
蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]9 d6 I/ j9 T1 V
薑 20公克 公仔箱論壇9 c7 P+ y" {7 K+ T* Q; U
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【調 味 料】
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蠔油 1茶匙
k6 L) A! k& A( P公仔箱論壇醬油 1茶匙 + R) t Z- f9 B8 ?* f" R0 }
水 2茶匙
) `$ C T) S2 d+ `% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1/4茶匙
8 e+ a0 z* ]1 x9 p) @! l料酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 T, n1 r6 t8 Z' N1 @( m5 u. j
沙拉油 20㏄
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- R0 C+ m/ C6 I0 I* h$ m
) G5 c+ i" g( x: U2 M公仔箱論壇【做 法】
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T) y* u# q& V
1 b! |; Q( S3 S$ Z! w) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。( q* }# V7 y$ Z/ a6 O
, c e' }5 e2 m: v3 T7 |, {. \3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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