【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& B. ~/ ~3 [9 A, W
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扇貝 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) Q5 x) W4 p% q
冬粉 10公克 4 z" u1 ?4 C0 Y8 F. h3 P" I0 p% M
蒜仁 8顆
/ ~; i% V j# D蔥 2根
, M3 s+ F+ F) q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
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( i; }& Z- Y6 L1 c1 L8 r【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, b/ c. f" M% O# n9 Z3 f
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蠔油 1茶匙 os.tvboxnow.com) {* M0 C! i" R! q6 t/ H/ V
醬油 1茶匙
) g# G5 p0 g$ B% p7 y) o4 f$ r+ \水 2茶匙 公仔箱論壇+ ~$ u, k1 W K; D! T9 y' E
細糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ` Z# M0 A& \
料酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& J% O1 B$ `5 |) N2 C5 m! W
沙拉油 20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, }0 h: n* {& J: {5 @
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【做 法】
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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* A \* H* e4 ?: ^0 ]% m/ |; Ios.tvboxnow.com2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。tvb now,tvbnow,bttvb7 k9 D/ n4 r2 q" W: C
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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