[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
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A.腐皮 2片
; r0 D6 `1 \. S9 m: b白菜 1/2顆
( p( v3 j9 K# mB.芹菜 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! \% ^& a: l1 m1 a* c% s
紅蘿蔔 10公克 os.tvboxnow.com. T; x( @+ r) A, U+ s8 n
香菜 2支
( S3 T* Q$ ?' o蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb- Q0 }, c! s+ x4 d. L* S

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5 L# D# g3 x  ]  M. K0 {) F【調 味 料】 , R( p1 B0 M( k, M; X$ [
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香油 1大匙
9 ^* f0 y3 Z8 X9 M. B) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙 / w5 k7 O- }% @; Y: B: D& J/ z8 q
鹽 少許
; A; s. n( k2 y7 ^' Y公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y  A! \1 c/ ~2 Y& L' U
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W: e0 \& I5 h& ^8 Q
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。