【材 料】 os.tvboxnow.com' i6 n E2 ^% z- p% R
. ^: ?2 X- ^ n( H. Q公仔箱論壇梅乾菜乾 100公克
, R! R3 v8 T# `3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花肉 400公克
" V5 S8 V2 v0 U& [8 K3 cos.tvboxnow.com薑 30公克 os.tvboxnow.com1 v! p) g6 s( A& A( q& f, y6 v2 ?
紅辣椒 30公克
$ ^5 M/ t5 j* \ Z# V. s4 A# U大蒜仁 40公克
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【調 味 料】
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! _5 U& S7 k; D0 L" M, ]os.tvboxnow.com醬油 200㏄
( j# y- O' t/ t! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙
3 d. p( P, N6 Q5 G0 t. ?1 b0 Bos.tvboxnow.com細砂糖 3大匙
7 U( g8 S! X/ Pos.tvboxnow.com水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 s5 h% E" C- w, {) y: P) o" d( }* G
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7 G$ a F$ W5 Q- m: O* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。公仔箱論壇- M* p* u( n* L4 @! k
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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+ F8 K. G p( a4 x3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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