【材 料】 公仔箱論壇9 P2 o# _5 Z3 D8 J+ D
3 e6 ^# Y6 e% L; y1 \6 X0 b梅乾菜乾 100公克
% |* S+ V4 @2 p, K" ]" }+ T公仔箱論壇豬五花肉 400公克
4 g; j5 Q3 M" u9 H+ c) t薑 30公克 公仔箱論壇( \3 ~1 W1 C, m; ?, S
紅辣椒 30公克
' X7 V* i7 U. D8 X( a; ?& q l. I4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜仁 40公克 os.tvboxnow.com- ^& l O9 y p/ ?
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【調 味 料】
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醬油 200㏄ os.tvboxnow.com+ R0 X' _( _- ?) T, u. M
鮮雞粉 1小匙
/ _! R7 J- ^* e公仔箱論壇細砂糖 3大匙
+ Z6 A# w0 }0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄
: N# W" g2 o* ]1 v% H& v( w% U1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 S, [7 V& Z7 I# [, c" B' los.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 V" y: A- v9 x# q. W4 W/ h
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。公仔箱論壇, W% E& S d- |+ J$ f
6 w [- L1 M: I% q公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。公仔箱論壇 e- |$ }& \# p1 \$ {% O- d
0 \- t: [# D+ t3 Kos.tvboxnow.com3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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