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海风，残阳，渔夫厝。! P9 X9 w$ l% o- Q0 p/ Q# p# J2 N
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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5 S7 s& J) J* d; v6 r) c在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb% y& P# U0 S1 {: |
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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^0 t% Z1 v# K% V* n旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。" B" _# ^! W4 ^+ T
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。公仔箱論壇% J' `+ E7 }# t5 [( ]( c( m6 {
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。公仔箱論壇3 S* d! c& d4 i# R8 U6 x1 J2 m8 |
- Y5 |, U: ^, u& z+ H* o' ^7 ]在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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5 _. j1 u7 z8 J- m% \厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。# r0 k$ ]1 @, s( P9 P$ s/ Q
. Z# x' K7 i/ P: C$ k3 pos.tvboxnow.com放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。tvb now,tvbnow,bttvb' A8 q5 l% n v$ L
& o7 X3 r( ]- z+ W- o) C4 r% z6 { ?说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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0 E! \! D% M, y9 d公仔箱論壇还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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; Z" \7 v Q9 \- `* E4 J$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。$ a9 [8 s; a3 `
; e# _: g- x/ b1 A" T/ ^tvb now,tvbnow,bttvb鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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! M7 l0 i5 w4 ^+ G1 o8 m, t紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
0 ~4 O) E# S6 X$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 L: g. _7 Q3 N% p/ i% E
后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。4 Z- d3 m6 _5 P4 h2 Y) Z
! f B& ~* N: J6 ?公仔箱論壇想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. J6 {* f: X o
7 h6 L! r3 Z% c. O7 m3 S7 H公仔箱論壇景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。4 k5 J! }+ p. x8 F4 e, y
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。tvb now,tvbnow,bttvb5 l) U# w% v5 v7 n5 ]9 h
7 `! M1 M( Q3 D: t' N7 Ntvb now,tvbnow,bttvb后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。' r- b8 e1 I5 o
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- u3 [1 K+ Y; G2 D+ @1 [6 ?os.tvboxnow.com渔夫厝旁，有个小庙。公仔箱論壇0 V. k# H, |* B( t" X
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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6 P6 g' F. t' d5 T3 {tvb now,tvbnow,bttvb骄阳下的芦笋地。
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- i) B! S' j: _- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% r" e$ p; t. c% ]
芦笋就是从沙地里刨出来的。os.tvboxnow.com1 B A) X1 }% v# M# B
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* l+ L( ?9 v# w2 _4 o8 @. t# Sos.tvboxnow.com白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。os.tvboxnow.com+ C' { X" u3 J" O' F3 y* c$ i
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传说中的头水紫菜。
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- y& B! U' M+ r9 l/ r l渔夫厝自酿的青梅酒。tvb now,tvbnow,bttvb9 D9 G9 U/ E8 q. H* |
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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0 L! A |) B: _; h6 O: d5 `; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 Z* s6 h& @2 z
4 j Z/ V9 l# P3 p w公仔箱論壇这个鱼，叫做黑包公。
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u/ `" T1 p C. o' a2 U3 A! ntvb now,tvbnow,bttvb
' O. S( D+ U* r% n4 xos.tvboxnow.com虾虽然普通，却是最新鲜的。os.tvboxnow.com. O! [) `6 K7 K% _6 v L- L# N
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, E m# n7 R5 o3 m2 c- I1 @" V公仔箱論壇8 H( ]6 y' S% g: S8 ~
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; F+ U% _3 B, t' U) t8 y/ x6 Dos.tvboxnow.com问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。6 y" B' T5 |: b& W
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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! P. q+ Q: O5 {* D4 `* L) d公仔箱論壇竹蛏，第一次吃，鲜！
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' Z- D$ p) v! n0 @" Eos.tvboxnow.com肉圆汤，下饭必备~
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) s, g+ C4 e' z7 @公仔箱論壇岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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, r( f0 _( H" V" e* L( `不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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