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海风，残阳，渔夫厝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _/ `8 l9 L$ G5 t% w
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2 x2 O9 a7 B% @$ B3 d$ P3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。tvb now,tvbnow,bttvb7 D, _' y/ A# J2 d, {$ P* R
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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. _% r( Y7 U$ V( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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! a, f3 }" ~7 S0 D公仔箱論壇旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。os.tvboxnow.com \' ^$ ?6 T. ?( @ I
( S$ g; `/ O3 _% _tvb now,tvbnow,bttvb渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。tvb now,tvbnow,bttvb! {6 F& i+ l/ L6 q0 ~9 g& v
$ g% R: }0 U( g; l3 p$ `os.tvboxnow.com在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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2 f- d6 x( r. bos.tvboxnow.com除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。公仔箱論壇 |0 L' N0 l" {! s8 [- B; @" s
' A% k) \& E1 y" i6 y$ C5 g公仔箱論壇放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。( a* L$ H! J" u: h. F" T }
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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. t! b; p0 d0 L- @( ~0 Xos.tvboxnow.com还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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( A* ]" n& a! V) M3 q不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。os.tvboxnow.com+ T: _ s! `9 F
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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# r: O# K! e1 h$ f k一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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: ]: c8 q/ \3 M ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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% D" ^2 J+ y: ]8 |tvb now,tvbnow,bttvb后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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- m2 U3 ^9 Z* ]3 K* C公仔箱論壇然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。# x. Q& T) u$ C
: q4 M3 v$ }5 D4 Q8 Y. W8 |2 Jos.tvboxnow.com景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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+ [* Y" l7 M2 i- @- B公仔箱論壇然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。, g& ~6 c0 h( m4 P) {7 `
( p6 x( Q4 i0 i# |( a/ h好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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* B& O* n: B8 n) @" ~这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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; g% v5 v/ l ]tvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝旁，有个小庙。) v! X7 q( a \
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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2 n- a; R! c' n1 E- `& v公仔箱論壇骄阳下的芦笋地。) D2 D" Z( a# z4 H& \+ F
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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% W3 P5 ^. A& a3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。4 s: {' j2 v Y, s
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' @# a* L* H' u7 U% ^' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇2 Q) a' Q; ~3 q) z8 @
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这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。os.tvboxnow.com( \& o1 m/ e( \: j; [* A
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4 }# p/ a; \/ O# T问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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* U6 p# l& z1 X3 f$ N5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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% e* J+ y* R7 S& Sos.tvboxnow.com竹蛏，第一次吃，鲜！
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1 {* w/ s* P) H) ]9 L公仔箱論壇肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。4 \- h* _. r1 I3 p
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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