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海风，残阳，渔夫厝。tvb now,tvbnow,bttvb( w u) {/ b% N# D' _) K1 @
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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# ]: a. I2 P6 E0 k/ u; Z在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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$ ?! f4 d4 P$ [9 U1 H+ D- M残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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# u* p% o/ f- T7 ?/ E1 ^5 O" i旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。! v5 ^7 I7 r8 U
' _) R- ]) m; ~6 ?0 k" G2 g5 K5 E+ Ytvb now,tvbnow,bttvb渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 x% [% f) Q1 F& ]8 X( Q1 t6 _8 v
}1 Z r& @; s' P% V- E' A D8 C5 mtvb now,tvbnow,bttvb而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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* n( I+ f1 e2 C8 ^1 X1 z; wtvb now,tvbnow,bttvb两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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4 b* b- R( H5 Y& r$ h7 S+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
1 P% C: d# }: d5 J' \! B: Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K- J* f% g% P# ^
厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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: G8 h$ W; o; c( g& B$ W' atvb now,tvbnow,bttvb除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。os.tvboxnow.com5 T# t) E0 q3 n
. S' m, K: J S" ]tvb now,tvbnow,bttvb放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。公仔箱論壇8 H$ ^1 S' A" P; G
( D L# y2 B+ }# C还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。公仔箱論壇 N J, u# w" H, E$ t: k+ D
3 j5 L4 D: a, V- \' H2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。! N5 ^0 w8 A4 u4 t3 R% l
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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9 A* ]0 N. d+ S6 f( M公仔箱論壇一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。os.tvboxnow.com: Q" x% @& H( }, {" y. N" p
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。os.tvboxnow.com W. z. D0 }, }' A6 a
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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/ {% I% \: p/ x! b景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。! L8 m* Y9 I+ s! q5 ^- g
8 W% D. u' q( g1 N0 ]9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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- t1 o7 q2 b, Z' z# M后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。8 h$ l: c" K' k, ]9 P
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。- k' S( c& P/ J& r/ l" ?
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y, y" w8 k, |, Y0 P0 P4 p& [
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渔夫厝旁，有个小庙。os.tvboxnow.com* j. K8 b' M3 ?6 N& W
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3 R7 [5 {& H: q6 j! H闽南地区，自然供奉着妈祖。
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P+ j- u- L) d1 `0 ^tvb now,tvbnow,bttvb骄阳下的芦笋地。6 H6 I5 x; Z8 m/ D0 f, {
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
0 ] f* ~0 c, h5 V* b1 B7 p) q: Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 s" l5 o, x |
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( b+ L# C, w% M* e4 ]# ]tvb now,tvbnow,bttvb白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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) I' D5 R6 m; M* s拿咸蛋黄炒，也很香。os.tvboxnow.com! x' Q0 {% u/ n- F3 x
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7 X. ^1 T1 O- L传说中的头水紫菜。
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) m5 F6 ~& G0 z渔夫厝自酿的青梅酒。1 K! O# d0 ^6 ? u) @& d
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。os.tvboxnow.com3 C) U6 [2 @* l
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- P# C2 L' {0 e0 w" W问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb3 i. ?, Q0 k8 O/ c& s9 w* f. m+ X( `
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1 U3 b$ Y% J8 ^" A' U) l8 q% y% ]tvb now,tvbnow,bttvb上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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/ |8 z, w c( g5 Z# I0 e, l7 X2 f公仔箱論壇这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。os.tvboxnow.com& |+ J0 g* G" I/ u7 a) N7 b8 y4 Y
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竹蛏，第一次吃，鲜！os.tvboxnow.com5 Z5 j, E, `2 x( q
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肉圆汤，下饭必备~tvb now,tvbnow,bttvb$ y, X. R! x# [- t3 f
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' x4 D/ i; F
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發表於 2010-8-1 12:09 AM
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