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海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。$ J2 ?) I$ D ^* ]; t5 K% r4 l; }
! p" Y }! S1 t+ q: t) @& Q3 ?7 n在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb. \* k5 R2 W( `, |. @( O. p) J* ]
& C, J# ~3 Z; @9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。/ K9 g. B' m( _1 y; N, H
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb) J5 M1 w) F8 z, {9 X4 a7 l3 @: L
( c8 a0 Y9 j X, |# Q渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。2 D4 p' T- U, l. M5 g7 B+ X1 Z
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* e0 c. E) B1 n
& T' M7 C8 R1 g4 l% m而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。os.tvboxnow.com, p) u6 |+ a1 h7 Y
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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* L" Q/ e$ Y- ^8 @5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。' k+ h* a" c# {3 g
; S4 a' w2 _1 C' }/ V: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。公仔箱論壇" L- s6 V% P1 c" c; S
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。; Z# x/ d+ c' U1 E* z H+ D6 L
# h8 u& d5 }6 `tvb now,tvbnow,bttvb还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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5 M) x, e. o- F0 y xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。1 V) D7 N4 n8 e( s
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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; Q) v' q/ I0 J9 X. b( g- z' Q公仔箱論壇后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 V! V) P+ D# @
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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8 c/ S6 i/ {+ N+ L7 N o公仔箱論壇景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。: Y9 P3 O/ x, n- H1 j; I
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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: A0 f# p, t1 Ktvb now,tvbnow,bttvb好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d7 a1 l, w& S. Y* x
" g% E: F9 d& \% U$ |2 k公仔箱論壇这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。6 K9 e, K! W. i' q
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渔夫厝旁，有个小庙。
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8 a V P, V. C, f9 ^+ otvb now,tvbnow,bttvb闽南地区，自然供奉着妈祖。公仔箱論壇1 b, n9 i4 E. o2 S" `4 _
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骄阳下的芦笋地。
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# ^ n3 f5 T+ ^1 R9 d, p0 x公仔箱論壇芦笋就是从沙地里刨出来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# W% D9 l& m& L) `3 a) T% S
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$ ?3 v8 ?& _$ v8 _1 \$ a6 Y! U2 p2 ktvb now,tvbnow,bttvb白色的芦笋才是上品，清炒很香。
`/ h+ p; T# n) N/ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X0 e3 S0 S, i2 ?
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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8 S. F! z6 ]& J& z, Ytvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝自酿的青梅酒。
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3 U+ Z% m5 C$ h* D3 H* `& y% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别看度数不高，其实后劲儿还挺大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k G. y8 R$ [ F4 @5 F. f! i
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这个鱼，叫做黑包公。 公仔箱論壇: H2 z. ^$ Q$ D& j g4 j
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虾虽然普通，却是最新鲜的。os.tvboxnow.com% v" O! Y) R! s
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。, ~0 J: x& G: M! b
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 os.tvboxnow.com }1 }, P6 b3 C: r: Q( p
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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/ `" {4 Y5 Q: f9 b: |竹蛏，第一次吃，鲜！tvb now,tvbnow,bttvb3 F) v: o: l. }5 |* |) O/ G n U
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肉圆汤，下饭必备~os.tvboxnow.com' J0 |1 ?5 J4 V5 L# E. m9 x$ `
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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0 N2 k+ q- L, b2 E# @os.tvboxnow.com不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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