[中式食譜] 汾香鸡汤

咖啡愛奶茶

【原料】os.tvboxnow.com( Z% L$ ?5 h4 ~1 `1 t) S/ J
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克
0 i# x+ S7 |) k0 {tvb now,tvbnow,bttvb【制法】
% y; j: w- N! ]' F8 K1 yos.tvboxnow.com先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。
2 h: \5 z& u) B9 _% B公仔箱論壇【特点】tvb now,tvbnow,bttvb/ o* D$ z8 U5 m# p6 V- A, l9 w: X
汤清香鲜，酒味浓郁