材料
) o; Y5 o# h" yos.tvboxnow.com蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. C8 z5 k( L1 @4 @
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。os.tvboxnow.com0 h1 c4 E b+ P" C R6 T3 Y4 C4 W! V
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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7 Q/ k7 j( j$ _% \6 Mtvb now,tvbnow,bttvb④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 os.tvboxnow.com# ^1 r/ w8 J* ^; B
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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