材料! [* z/ `" _$ d7 }$ R. o( ^ m9 e+ M# I* a
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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5 }8 N: i/ F! e3 Tos.tvboxnow.com③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 公仔箱論壇" ^7 T5 w* {; I% q$ Q9 c& g f+ z# M
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 1 ?: O+ a, @& n6 k' k6 F
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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