材料tvb now,tvbnow,bttvb* y1 t% s M- G
蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗os.tvboxnow.com @! r/ Y& N( Y9 T6 L
1 o* p) D( C5 I1 O" R+ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) A; }6 s5 |* q: N+ i/ J
做法tvb now,tvbnow,bttvb: ~) \: u/ w* L6 L$ R/ _7 R! O
1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。$ r$ w0 @, |0 f* ?' k/ b
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2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。
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1 |- `: D% d* ^1 I% r! x% M2 T# _3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
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貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。公仔箱論壇% a7 j% W/ T+ {% ?
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發表於 2010-7-30 06:45 AM
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發表於 2010-7-30 12:02 PM
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