, q' b! h0 ^" V8 U+ x; c& W b8 Q0 p光饼也可成一道“福州汉堡包”。
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7 g- I j1 S: C9 W公仔箱論壇鼎边糊。
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: m& @$ A3 t8 t) k7 ros.tvboxnow.com砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% o( j6 P( E; E- m# Q
; z* y4 C1 ?: B: v3 @' Mtvb now,tvbnow,bttvb砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。 8 [: S+ e K4 a8 ~- X4 ` u& O8 ?
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诗巫的湿炒面“福建炒面”，虽然普通，但吃后总令人想念。
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2 Q3 @' E8 D. _4 w Eos.tvboxnow.com别被红酒焖猪脚的色泽吓坏，吃后肯定会念念不忘。7 q, g& v$ C9 R# a
) t+ g: n2 E; m$ w& `. Q9 e+ _福州传统口味的“鲜蚝豆腐羹”。
$ F5 ?# t- Y" H! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. A) ~6 z" g% p; ?3 b G& s
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报导、摄影：胡连花os.tvboxnow.com! Z0 S J" ^8 S7 ^2 N' g( m5 A
- x2 _4 n: @! ~: c$ v; @- r来到砂拉越诗巫，一定要品尝著名的福州美食如干盘面、鼎边糊、红酒鸡长寿面及光饼等等，才不枉此行。tvb now,tvbnow,bttvb4 I" Q: N, [8 _. r ]9 z1 t. |+ `
; S7 ^' T- ~4 n; p h& Wtvb now,tvbnow,bttvb光饼福州汉堡公仔箱論壇0 t+ k: M" X6 L# S: N, c
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砂拉越诗巫是小福州，霹雳州曼绒县的福州人集聚地都无法与诗巫相比。在诗巫，你可以在任何餐馆或茶室吃到福州传统美食。
% r* K- `/ U3 k0 K4 {) {8 v0 y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q1 B! ~5 l2 V5 j: p% c1 F& ytvb now,tvbnow,bttvb随着时代的进步，光饼（Kong Pian）为了迎合大众的口味，在当地就有两种不同味道，一种是有猪肉馅，另一种是没有馅料的。os.tvboxnow.com$ ?0 j3 A: n( G5 ^/ g
# e! B# L; d8 x7 u; Eos.tvboxnow.com懂得吃光饼的人，就会喜欢其原始不花俏的味道。光饼是一种以面粉和一点盐巴制成的窑烘小圆饼，可以净食，也可以泡在汤汁浸软。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X/ P6 U& i, ~, p4 V5 E* ^
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另一种吃法是在光饼中间夹上肉片配食，做成一道“福州汉堡包”。& M4 w, i/ M' e8 r+ Y& O. O, ]+ ]
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鼎边糊传统美味tvb now,tvbnow,bttvb6 J q$ W3 h! E1 j8 j' J# |
5 p8 p% @0 ~" [os.tvboxnow.com鼎边糊是砂拉越诗巫福州华人的特色小食之一，不只华人爱吃，连友族也喜欢。传统又美味的鼎边糊，隐身在福聚楼酒家旁的阴湿小巷中，即“兴园茶餐室”。
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东主邱昌登在此经营已有50年，古早味永不变，还多加了自制鲜鱼丸，米浆是老板亲自使用石磨研磨出来，味道绝对新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 D4 y) V9 A- C4 `4 q, s3 ?2 [' i2 f
0 N1 B& U% m* Y; E+ z- J3 o9 B3 ^tvb now,tvbnow,bttvb鼎边是指锅边，而糊是指煮成糊状的水磨粘米粉，类似粥，只有当地人才懂得吃，外头的人都吃不惯，因它淡淡没甚味道，做为早餐还蛮合适的，这里卖的鼎边糊有放海鲜及杂菜配料，没有吃过，不妨一试。诗巫的鼎边糊里头加上鱼丸、黑木耳、虾米、鱿鱼干、葱菜、猪肉等。
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据当地的市民说，道地的鼎边糊，在诗巫是已经越来越难吃到它的风味了。据他们说，有些人还会配上诗巫福州人特有的红米酒，砂州特产的胡椒粉，那个古早味道简直是一级棒。tvb now,tvbnow,bttvb* g- ^1 O s% a6 [" i; `, l' Z
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在中国福州，鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb% F0 Z' Z, Y; V! R5 B+ ]$ M
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蛋炒蟹大而鲜甜
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1 K( g8 e. V$ ~' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于诗巫前进路“滨海鲜餐馆”，其蛋炒蟹非常著名，是每位食客必点的菜肴。当地海域地理环境关系，螃蟹除了肉鲜甜，体型也非常大。
. y+ j% A9 _( j4 }$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @, \$ m! ^% j8 |( p这餐馆的红酒焖猪脚，是一道非常下饭的料理。也可以向老板来个福州面线，搭配浓浓红酒汤汁，吃后肯定念念不忘。而爱吃豆腐羹的朋友，也千万别错过“鲜蚝豆腐羹”。os.tvboxnow.com- ]& T* T, C/ p8 \
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干盘面没黑酱油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R! ^; ?1 r- R& o- n8 p: ^# P2 E8 X2 V
" i; }7 k& w# V' l( @ S% B+ [干盘面（Kam Pua），就像西马的云吞面，不同的是干盘面的面条是特制的，面要打得好，煮出来就比较好吃，拌料是猪油、炸葱、青葱、叉烧等等，不过，没有西马人喜欢的黑酱油。
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' v( y- H9 [0 y2 Aos.tvboxnow.com福州炒面 食客最爱
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/ H* E( X4 l9 }( v# Tos.tvboxnow.com这里家家户户大都会自酿米酒，即所谓的红酒、黄酒及白酒。红酒面线更是当地福州人新春年初一必吃的食物，因它代表长寿，所以也叫长寿面。tvb now,tvbnow,bttvb2 h; H0 @: N( o# F! C# r3 [
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此外，诗巫的湿炒面“福州炒面”，也是食客最爱的面食之一，它犹如西马的“福建炒面”，面条口感不会绵软，非常有弹性。 |
發表於 2010-7-29 10:32 PM
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