材料
% K) d' c9 T; R硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量公仔箱論壇/ k& h b# y$ W0 x5 Z+ x8 |4 o% c
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做法
: G8 c( U2 Y$ H9 N, J1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。tvb now,tvbnow,bttvb' g: d S1 n4 N7 S0 m* G
* I# G/ P0 D- h, w2 [7 b* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。公仔箱論壇4 ~& e8 f, k$ c/ z4 E
5 l( ]) Q0 E9 K8 J" `" J, d% g4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
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( E8 u8 h$ d( J" l) m4.將青芒果開半，去核切片。
( s1 t5 s i1 q6 z) b0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L. }2 }8 o8 y7 q# r+ z公仔箱論壇5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
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# K! \, A% G/ r- U. y1 F2 gos.tvboxnow.com6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。9 C; g2 `3 E/ V1 e! F3 b1 k
' u; }& R6 a# v+ c公仔箱論壇豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。9 b6 |7 J3 b& e6 B
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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