材料公仔箱論壇. ^. H) c5 j4 t% X! u6 d5 Q$ {& c
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" Y* q: |1 a/ E$ C
1 N& s! w3 [1 b' f$ O5 v
W/ h8 p) q5 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
1 L2 l3 Y# R- D5 V! D# k% u" y公仔箱論壇1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。/ e/ R" w2 P' c2 A
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
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3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。os.tvboxnow.com% c. c7 x/ _% T" K) J3 L
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4.將青芒果開半，去核切片。
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5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
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7 d r& R" }# \2 }, D- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ e- d3 Y3 ]# M) X- b) t
5 I* b6 V( m( w+ c5 Q豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。0 g: j6 `' n$ \* S/ c3 W+ f
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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