材料os.tvboxnow.com- a( t0 Z" h, B
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# n' M+ P6 z' u8 a S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: E' X7 A/ S2 {& m. w
1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。1 T9 w1 b: R: I+ ]
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 H: Q, m2 q/ ?- I- F' D
& @( o3 ]7 h2 O, ?' w, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
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: c2 b* B9 D8 P& ]4.將青芒果開半，去核切片。
_% I/ r0 f- _; U+ b( F- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 f$ g8 L4 b7 s d5 z
5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。公仔箱論壇# c1 s- ^3 h- I7 M" `+ E
) c4 n K$ t' d8 w6 Vos.tvboxnow.com6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
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1 c+ a* i+ ~% u' F3 Q- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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