不管你喜不喜歡，空氣中揮之不去的榴槤味，視線所見的青綠色流星錘子，就是要告訴你，此時此刻，榴槤才是王道。
. Q- ?2 n! b* Z! `6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 U9 g8 X' [$ j3 O& h% O2 J
檳城的浮羅山背（Balik Pulau）是馬來西亞的榴槤勝地。自5月開始，小山城漸湧進國內外的榴槤朝拜者。香港人新加坡人歐美人加本地人，一批批來到這裡，掃走小鎮平日的寂靜，展開一場又一場的榴槤party。# ?+ F2 k) ?+ w1 p8 O3 [8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. l- a& d K9 c$ z
今年的榴槤產量雖不比去年，但無阻大家吃榴槤的心情。為了捕捉這一波將延續至7月底的榴槤狂潮，我們上山下山，來來回回，從榴槤園到榴槤檔，從榴槤地標到榴槤饕客，再栽進榴槤果肉當中，為榴槤開到茶蘼。
, \, I, L8 T" V4 F0 S/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F y/ k; P6 K8 ]1 ~. c9 m公仔箱論壇山上榴槤園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 | c# @' Z+ {1 N1 }8 h
第二次來到羅秀平位在本洛烏卑（Pondok Upeh）的榴槤園，還是覺得這片一路上有山竹、紅毛丹、豆蔻、冷剎、麻瘋柑、臭豆等時令果樹迎接的漂亮榴槤園，如果變身作觀光果園，一定能做出好成績。
. z/ @* `! `; p% g, j/ w8 A0 O聽到我們的建議，羅秀平猛搖頭。“不不。這是公公留給我們的農地。我們專心種榴槤就好。”你可以說這個榴槤園主很守舊，事實上浮羅山背大多數榴槤園主都和他一樣。他們務實勤勞，窮一年努力，只為種出一粒粒斤両十足的好榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb E L: }+ V' u5 }( c
公仔箱論壇% r9 K% @2 f/ C$ J, i
現今天氣真的和從前不同了
6 N: D5 a' ]5 Qtvb now,tvbnow,bttvb忙完了早上第一階段的榴槤載送和批發工作後，羅秀平準時出現在榴槤園半山的小亭，等候我們上山。os.tvboxnow.com$ q. g! {9 k5 \# c* ~1 Y) W
4 z7 _( m2 n3 Z/ E9 Y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“今年收成不好，榴槤花長成時（3至4月）太多雨水，很多榴槤花毀了，榴槤長少許多。不只榴槤收成不比去年，紅毛丹山竹冷剎這些本來應該和榴槤同步結果成熟的本地水果，也延遲開花。現在的天氣，真的和從前不同了。”
9 J) ^' K" m8 f8 p3 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% X O$ A- V9 ^+ k2 I
問起收成，羅秀平一邊領著我們上山，一邊把今年的果王果後際遇一口氣說完。
# H: g2 m* `9 @公仔箱論壇' ` [$ q+ l9 S5 h8 v
就因為榴槤產量不多，他的榴槤今年特受歡迎。常常，他人未下山，一堆榴槤販已在他山下住家等候，也有榴槤食量特大的饕客，一次過將數十顆榴槤買回家，讓晚來者吃白果。tvb now,tvbnow,bttvb: e, ?: \7 m$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P0 K" W8 b0 ?2 W
跟他繞過山上他土生土長的小木屋，和他老當益壯的爸爸羅友榮打過招呼，終來到他那種了逾百棵榴槤樹的園子。走在園中，抬頭見樹上還結著纍纍的榴槤果實，低頭即可俯視山下成群綠林。+ H3 Q' M7 K) h, w1 Y% \, _7 R3 R
os.tvboxnow.com$ `. W( v: T9 C# c- a8 A
這個季節他們幾乎把榴槤當飯吃tvb now,tvbnow,bttvb) ^( H# G! _" q# I! F8 {
園子的美麗景象不只來自榴槤本身，那些張網和拉繩的榴槤樹，在陽光下就像一件件裝置藝術品那樣。網和繩都是榴槤護套，護的正是一顆顆名種榴槤。os.tvboxnow.com7 F* ?5 [# B% \+ T" v( ?
公仔箱論壇! b# }+ H3 @2 n1 m
羅秀平告訴我們，榴槤饕客不分種族，但榴槤品味人人有別。講究品種的，只挑紅蝦、葫蘆、青皮、牛奶、坤寶、D24，貓山王等這些有名氣有背景的榴槤。土種榴槤的味道雖然不比之前提到這些精緻，但它的捧場客還是很多。
, w8 {1 N2 Z+ R$ z2 A0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
* l q$ G& D& L/ W8 \$ j! r公仔箱論壇“馬來榴槤販最厲害，把榴槤賣給他們，不管是甚麼品質的，他們都有辦法賣。不夠熟的榴槤他們可以加糯米煮成榴槤甜品，單純吃的話，名種的土種的，他們都愛，可以配糯米飯吃，可以做榴槤糕。一整個榴槤季節，他們幾乎把榴槤當飯吃。”
2 o5 l' }7 K. \4 ztvb now,tvbnow,bttvb* W4 w+ ^& Q5 R- g" u) B: V) v
從青皮開始吃
9 M$ w" s7 u, x- J公仔箱論壇再進入帶一點苦的紅蝦
. A' h+ F, T4 ~- \; q5 L0 W1 Yos.tvboxnow.com* \) L7 z2 |" {( r2 ^. }
我們的身體沒有這樣的能耐，榴槤不能當飯吃，但來到榴槤園不吃榴槤，那就不完美了。羅秀平把弟弟上午收集回來的青皮15號、葫蘆、紅蝦、貓山王和紅仁303，列隊排行在小木屋前，讓這些擺誘惑姿態的榴槤，解我們的年度榴槤之渴。
" o1 C! ^/ D" b# Q( tos.tvboxnow.com1 @! e9 c+ m* u( Q s
依照正確吃法，我們從味道平和香甜的青皮開始吃，再進入清香但帶一點苦的紅蝦。然後，讓黃肉乾包的葫蘆滑下喉嚨。果肉橙紅，既苦也甜的紅仁303，視覺上已佔了先機。最後，再幹掉肉厚核也大的貓山王。
% }. V; R; {/ p3 h* c
2 {' o& _% L+ w) K哪樣最好吃？還是標準答案：甜有甜的好，苦有苦的讚！
" w, M- ^' Z0 k# d3 t4 k4 F; yos.tvboxnow.com6 Z- e# x6 Z( T( t7 L: u
/ D/ `1 S8 |: _公仔箱論壇本洛烏卑榴槤園：
$ A4 Y% r6 y% H羅秀平（ 017-4464959 017-4464959）
% b! A1 r' S1 ltvb now,tvbnow,bttvbJalan Pondok Upeh, Balik Pulau, Penang.
5 n# s: b5 e- L" m8 `* ^, V
- T6 S1 I8 A" K& B+ A# t公仔箱論壇榴槤檔口
+ S* [# Z0 G( X除非你不出門，要不然任你在大路行駛或小巷步行，一定會在轉角處，和大大小小的榴槤檔迎頭相遇。( I6 M0 b& C" z, Q" ?& q5 Z9 E0 \
l2 [* ~2 [ `3 }( z
都說是榴槤朝拜月份，不少人這期間會臨時改行，或以流動客貨車，或用一張桌子，或只靠一個大籮，就在路邊賣起榴槤。9 t$ [5 q) R u7 w2 Q9 ^
( n6 U* c$ V8 ytvb now,tvbnow,bttvb120年前已出了一個林冠英
7 S- t7 i: v1 O8 e公仔箱論壇今年突然紅起來的檳城榴槤品種，非“林冠英”莫屬。出產“林冠英”的榴槤檔，是浮羅山背市鎮的18號榴槤檔。別誤會榴槤安上了“林冠英”的大名，是為了沾檳州首席部長林冠英的光。原來，120年前的檳城已出了一個林冠英。
* @( n. o4 J$ x( U
% ^! t o' w1 B! P“我們不是特地要沾林冠英的光啦。我太公告訴我公公，我公公告訴我爸爸，我們浮羅勿洞的榴槤園，在120年前的確是從一位叫林冠英的人手中買過來的。那時園裡只有一棵榴槤樹，這樹至今還在，每年都結果。我們幾代人都叫這樹的榴槤做‘林冠英’。
- `! M" @. T# a5 b2 s, x( C& vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 B5 t( v0 `5 ]
不過，今年‘林冠英只結了200多粒，不多啦！” G6 N) h' o, l, A9 W
3 _1 |& Y! A# a e公仔箱論壇這“林冠英”，入口是甜的，過後甜味轉苦，那苦還會留在舌尖上良久，滋味特別。目前，每粒“林冠英”的頂價是RM20。
1 s: o. J# F) \) p公仔箱論壇
: u4 V$ w. l. b4 V" I0 L" n“林冠英”售處
2 ~0 }2 t/ {. _; r公仔箱論壇18號榴槤檔，Jalan Tun Sardon, Balik Pulau.tvb now,tvbnow,bttvb' L$ z6 z/ `$ I7 P2 ~7 t" @
邱源業（019-4232836羅春龍（019-5608896）os.tvboxnow.com7 p* R. R" o/ C. n* O% X9 y% @
! P4 J5 C$ }" J \. J
榴槤地標
# l* x! v- }3 I: I% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要吃好榴槤，也得知道榴槤地標。有趣的是，檳城的榴槤地標，不少是靠香港傳媒大肆宣傳，名傳香江的。從前，香港人認知的榴槤只有大而甜的泰國榴槤。後來，港人漸嚐到大馬榴槤的綿密香濃有層次的獨特味道之後，才知道那才是真正的榴槤滋味。
% d3 ]4 G, I. c" N/ U+ V" X4 M3 N& Q. w& Q) w* { ?, D( T+ I9 Q
中南馬人最愛貓山王公仔箱論壇6 o" t4 [" q" W
安順路的阿龍榴槤檔，從5月底開始已聚集人潮，週末公假報到的話，必見客滿沒位坐，打包也得排隊的超熱榴槤食潮。今年，除了長紅的紅蝦葫蘆青皮這些，洪福龍的檔口前多了貓山王。貓山王是中南馬人最愛的名牌榴槤。公仔箱論壇, Q0 b8 y3 c8 ?8 q: j; l, |6 Z, {/ c0 U" Z1 S
! S! ]9 Q2 [/ D# U7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在北馬，人們習慣叫貓山王作“黃薑”（Raja Kunyit）。洪福龍說，北馬人最近已把貓山王列為必吃榴槤，它苦味帶甜，核扁肉厚，綿滑黏喉，售價和紅蝦不相上下呢！
$ P# Z2 {, U4 Tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 ~! T% q" w2 h' U9 u1 G3 y
安順路阿龍榴槤：
( b- j6 F/ I" A- a3 c* m6 N* ~7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔡福龍（019-4121616/016-4311616）
* B6 ?2 x% j( v8 F3 k2 W2 m公仔箱論壇/ k. t; X* I7 J3 ]3 l% T+ s4 Y
香港食客每年必準時報到
9 c1 g5 K# w# n' s& \, jos.tvboxnow.com另一受矚目的榴槤地標，是位在雙溪檳榔的寶盛園榴槤園。榴槤園主人鄭德生是本地最早把榴槤生意上網，同時創設榴槤自助餐的榴槤園主。在寶盛園吃榴槤，鄭德生還會親自向客人傳授榴槤知識，並帶著客人到榴槤園實地講解。os.tvboxnow.com6 n7 {# f" V# t! f
! t4 W# Z% r* x9 h香港著名飲食專欄作家葉一南亦是寶盛園的捧場客之一，每年必準時報到。他的暢銷書《要省不如不吃》，便詳盡了這段榴槤情緣。
/ J. y+ y% u# @" |$ q% i- B8 e8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* E: X! K7 [3 O j6 j1 K" o! u c
問鄭德生今年的榴槤自助餐有沒有漲價，他說：“和過去一樣，都是RM25，RM35和RM45三種配套。”
& D6 m" }% @1 [公仔箱論壇
7 o8 A+ a" p0 e" ?# s& T |
發表於 2010-7-28 10:27 PM
| 
