1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。公仔箱論壇 Q; H+ C9 F/ ~2 A
8 l6 m) J( X4 t5 Los.tvboxnow.com豈止 Fish& Chips
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5 V' c6 @ K& c# N7 Ios.tvboxnow.com■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ 7 T! I' }2 ~' f, c
7 I' ]# Y. V" I思鄉病靈丹 " v* L( r* Q6 t) Z2 {! |6 M
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。公仔箱論壇4 T( V% R: y! Z6 `3 M# K
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( @. C1 p: m& ?1 [tvb now,tvbnow,bttvb■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148os.tvboxnow.com! H6 e4 h( x+ s, G
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170' @9 l3 |, b" B9 Z6 h/ b2 I
1 C. x( S6 U7 _0 ~3 `) btvb now,tvbnow,bttvb左右拼出 Nation Food
" n |) Q& x+ G- Ttvb now,tvbnow,bttvb英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。os.tvboxnow.com* v6 z+ S' g1 I6 ]- B
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/ V+ z4 J+ J+ ~; Q+ ^' pos.tvboxnow.com■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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# z' @ F+ v" j. ]0 [■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)os.tvboxnow.com, L2 b4 S2 \5 U4 M$ L9 x; G
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正宗 English High Tea公仔箱論壇% o$ O$ g& ?# J; J0 W8 o$ [$ ?
# v$ N) G0 M7 l+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！1 t+ ~$ i" T$ {. e# w% y( ~
* U: K8 |& |4 n. i- Z0 H" Htvb now,tvbnow,bttvbPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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" w. e5 c C9 j' Q& @. V' q■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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3 k" n6 `0 l2 s5 b. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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8 n- Z8 L# S1 q+ k J4 T2 u■ Portobello的高樓頂英倫風情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d2 G: z) E2 y+ @+ ^1 y1 p
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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