1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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& |* E+ Q1 g1 gtvb now,tvbnow,bttvb豈止 Fish& Chips. B$ W, n! q" ^0 ?$ l: B
* c H' b* M* a* a: L■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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7 E& _1 [& ~: T0 ]; ~9 tos.tvboxnow.com沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ ! k- N- Q, O9 Z; a2 {8 g
8 K' o' }, x2 p公仔箱論壇思鄉病靈丹
% D. V! `/ t/ x$ u3 _公仔箱論壇當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$1485 k; T, }* q: l
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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) s3 l. X( S- K- b2 K4 @+ t" q( W% {% @os.tvboxnow.com左右拼出 Nation Food
( \& n: \. ]; C( x6 Q! \' I% F公仔箱論壇英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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# j# g# x- n: R5 q2 Nos.tvboxnow.com■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128( e8 V! v8 s7 |, H. T9 T
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148os.tvboxnow.com8 e% F2 d! m8 x f- P9 i& X7 X
3 x& y$ V- ], k8 JYorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v0 C. w: I$ X( @. w' H- M
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正宗 English High Tea4 r( P/ e: H& [: f! M
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！公仔箱論壇6 X O- \6 C$ r) Z' M; N
. ?7 a5 U: E/ @0 nPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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. F$ H7 K# S+ |- w( `* N# c/ M■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。os.tvboxnow.com+ T& |: C8 y9 b
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A1 @0 O( ?7 \% U; R■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。tvb now,tvbnow,bttvb; {. z4 X6 f2 u6 J C8 t3 Q
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。os.tvboxnow.com' t; G/ G; u3 K& j5 X& Q3 m4 n2 C
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9 B" u9 D, c' B1 SPortobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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