1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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9 N4 u% S8 U, v! U' Cos.tvboxnow.com豈止 Fish& Chips公仔箱論壇& d. `* U. }0 d4 B5 r d
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168os.tvboxnow.com7 {& S& l* p; a
# ]* ^ s5 r) S3 _; C6 t, `tvb now,tvbnow,bttvb沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; O- q* ?4 l5 |( e" p
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當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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) M$ U- c0 j0 c; ]# J* Zos.tvboxnow.com■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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3 X, n1 C6 Q5 b3 S2 A8 A: T3 s6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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# [* o4 Z3 y. F( W" s& J左右拼出 Nation Food TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% @- Q( Y7 d: l
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。$ P6 V* E3 C* g# v! ^6 r
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1 ]& ?9 d4 s1 L: dtvb now,tvbnow,bttvb■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128公仔箱論壇. A1 r9 Y" z& O: d1 W* h
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148& W0 M' I( H4 x Y2 Z6 E7 ^( B
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
& d( W, t# [9 k. g6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ R' Z& c% W- D( U( g
正宗 English High Tea
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) B* b0 k& c6 c; ?8 C■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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% K, C: l: Q6 H( B" i5 D1 E$ U* q/ Jos.tvboxnow.comPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ 公仔箱論壇* }7 X& `6 j7 x8 M; {9 L* @
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2 k# U1 G" q8 w: z; u7 q j, J, t公仔箱論壇■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。公仔箱論壇0 k+ C0 R0 l, p4 Z* Z
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% B. I7 i2 E% G* [& N; ?, [
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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