1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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豈止 Fish& Chips7 [( a, w$ x) n6 T
( ~8 k$ N) m4 r( V) \3 I/ S. L+ o■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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思鄉病靈丹
( |! B; S- }% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) ^: f, G( ~( ~
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/ {. |% o! s# a+ F: P2 y: W公仔箱論壇■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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}% B4 A' J) U- v5 g5 r6 V公仔箱論壇■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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左右拼出 Nation Food
+ ]' a0 L+ ^6 a! k m: v1 R& X2 G# c公仔箱論壇英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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( _! G4 G7 ~5 [% z( y. }■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128/ a, j% ?# B$ c" a
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4 L" Y' R* \& e5 i- ^公仔箱論壇■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)公仔箱論壇, U$ z% _6 G; v' \( ]( c
0 K& Z* }' B* C1 ]* `/ b1 Z9 ]4 J' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗 English High Tea8 m% q3 n4 V" u4 J6 ^) n* n# _7 S1 ?, F: n
) l B2 S: T& p/ F0 a( r公仔箱論壇■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ 公仔箱論壇1 P2 `1 |7 L# g: h. U9 c! f( S
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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+ E+ D; c% [ T$ S% ~% ^■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k u" T0 E+ `# i0 ]
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6 ^4 P$ s" s9 ]+ e o+ Itvb now,tvbnow,bttvb■ Portobello的高樓頂英倫風情。公仔箱論壇1 P! H6 I4 J6 `# f6 F; ~' m
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2 F6 R3 \2 b4 e公仔箱論壇Portobello (中環蘇豪士丹頓街)6 }4 p* |0 f, v, a# ~( f
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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