1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。os.tvboxnow.com8 I; g/ u R5 R8 E" _* e$ Y- K$ ^+ }
( [" c$ F2 Q( t" T8 t' \, b9 W豈止 Fish& Chipsos.tvboxnow.com; D7 ~# M# I/ b* _. L
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168公仔箱論壇0 P b Q. `) U2 j8 p. @
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ 6 E) i' S9 H( f1 q' s" F1 Q3 Z
8 u+ O( j3 H: e3 H1 W l) Rtvb now,tvbnow,bttvb思鄉病靈丹
4 g" E3 I6 Q; h q當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。 ?0 |$ U' ~7 q
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# ]1 ?4 t6 [' {/ j
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左右拼出 Nation Food 公仔箱論壇. a- }/ A( n9 j
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128公仔箱論壇, {$ m6 O0 M& i0 F V; V$ I- [
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$1481 j; s9 V5 S+ S% P# [' p# D# d
, m5 r7 t& E5 N5 @8 k" Z4 R5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)tvb now,tvbnow,bttvb' n% E: R. x$ g; r3 h! o; S4 k5 P
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正宗 English High Tea
1 s4 e& R$ {1 Z, `9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; q3 ]. [ ?9 g& e
■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。os.tvboxnow.com9 n4 j" q* {8 ?6 y7 _
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3 F: j8 p; a8 a# L% G& ?■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。os.tvboxnow.com2 U, b- X- z. \
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5 D# ]- ~0 M! Rtvb now,tvbnow,bttvb■ Portobello的高樓頂英倫風情。tvb now,tvbnow,bttvb; x O, d2 D5 [- k. Z9 q
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- \7 Q' J& R2 A# K+ vPortobello (中環蘇豪士丹頓街)$ [, Z( m2 X- `$ L. }4 p
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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