材料# A3 p( I( k2 q' P1 s/ o% y5 f
蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙% g! D1 j, @0 q7 j1 h: D
9 t! z1 ~1 b# g! l# z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O$ ]- O: t. E: z1 o$ x K/ u
做法os.tvboxnow.com9 g8 X! {3 j r+ b' m2 f9 Y; E
1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。os.tvboxnow.com- S6 y( x% H" }
% X: ^8 V# ~+ B# Y- ?8 B$ H( o- {2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。
6 p2 l7 `. v `" jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* f+ N5 I* m) [/ N, z
3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。公仔箱論壇3 d/ f7 Q# S9 Z) \4 ?
os.tvboxnow.com& O! K/ A; j+ R. C
4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。8 B5 j& X# j3 v% v2 L F/ h8 [
8 O. R0 Y) ^7 ?9 i8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。
% F* c. A. H5 Y+ @/ l
1 ^) @0 R0 r8 a* ~9 z- M/ r$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。os.tvboxnow.com' P' l% t" J7 p! F4 l. `
|
發表於 2010-7-27 06:37 AM
| 