材料. H0 m. K/ t0 }. ~+ h9 z! r: j
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙/ f. B9 ]4 a9 r! M
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1 n' }& V4 ~. y2 R2 r做法公仔箱論壇* X, V+ v+ u+ \
1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 @! x( D7 ^: O4 { E" b
1 e4 g H2 l2 B) P1 E1 zos.tvboxnow.com2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。
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3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。tvb now,tvbnow,bttvb' M, _6 c* k+ K' V/ H0 c) W4 t
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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發表於 2010-7-27 06:35 AM
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