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' M1 F+ f0 @1 K: T" n8 @" A- B! f ftvb now,tvbnow,bttvb前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 x" j, \5 f5 p4 K. C {
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还有很多现场做点心的呢。
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9 {1 Y; C- q" u0 H公仔箱論壇刚才那位师傅在做的就是艾角。
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。公仔箱論壇) [$ h$ ^; J& j% V& m
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莞香手揸 ) x- w8 v9 P9 ?! \1 ^
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不过看样子不太吸引人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 n- I8 ]1 ~* [6 W e
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( u+ Y ^5 O6 v. y1 u. Z莞香鱼笼2 H; L4 x+ B; H
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. {4 W; w8 ]4 H9 r7 Y+ J6 ros.tvboxnow.com 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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现在正在做得是中堂鱼鲍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 l- [% t& {: s1 a7 O
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* I- ^8 L' Z" L: t; X' w9 X公仔箱論壇看见服务员做出一层薄薄的皮。tvb now,tvbnow,bttvb' K: N4 Y, E( g8 z
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加上馅料就煲好了。6 \- H$ n7 y/ U* F: u& R1 {3 _
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6 b& a& ?: p( M& o, q, O0 Ttvb now,tvbnow,bttvb在现场，还看到有一块很特别的木头。tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 t( i8 F$ p8 I& Q+ b
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。1 }1 v1 v7 V4 s& g8 v
4 f6 T* G/ X, U0 }. d2 l: f- ptvb now,tvbnow,bttvb 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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