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6 a; F2 s x3 i* N# j前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E3 P7 @5 b9 T7 Q' G) c
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- Q3 _4 t) c2 F! h! ~& u# H7 mos.tvboxnow.com莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子公仔箱論壇3 k n$ T! W* ]
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还有很多现场做点心的呢。公仔箱論壇; M! O/ `' A z: d; d) J; ^; r/ t
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刚才那位师傅在做的就是艾角。os.tvboxnow.com6 N! `& s( i: ?
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。os.tvboxnow.com: r b6 A, p1 a1 e, H
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不过看样子不太吸引人。$ @3 G) k; v4 i6 b8 o- e
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莞香鱼笼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& s2 o* ?6 H' d% m' [* e* G- e' w
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石米东团
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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现在正在做得是中堂鱼鲍; P1 D4 R1 @6 X+ ~3 C" A
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看见服务员做出一层薄薄的皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 W* f( C) J4 T# |- C1 y6 O
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& x) {5 a# i9 W" U9 N* i加上馅料就煲好了。
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+ S3 D# e+ H7 V3 b4 M+ h% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在现场，还看到有一块很特别的木头。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; e, x+ s" A: N+ }$ m
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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9 l0 b& [5 y3 L9 |+ u! r$ ^8 W/ o$ O9 x 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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