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蛋糕材料公仔箱論壇1 O% Y6 j1 Y9 ?2 [3 P8 ^
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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' S. h4 ^$ _3 j) O" ~tvb now,tvbnow,bttvb餡料tvb now,tvbnow,bttvb. B2 C2 W* l q2 f
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q. [" P% F( e
* }1 O5 _& D/ ?) Vtvb now,tvbnow,bttvb
! G$ ?% b/ I) @tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 R, I2 f+ F {$ A: _& v4 P1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb c6 d) P! D; b6 W* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( {1 \9 b+ M: ] Q
2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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) f4 Q4 x. y) Stvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 w. L7 u; j; d( X! Y1 J! E
6 o: p; w8 M8 `% N5 e" U4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。5 h% u! |& o3 P
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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