材料' ^/ f4 K% Q2 c$ k; u4 s. C
蛋糕材料
( N" w* F% ]6 }$ l; k9 }1 D* i. ]% z蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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餡料
& x' v# N; O& }$ j7 h4 xos.tvboxnow.com鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙8 i- ]: |6 T9 o
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做法 公仔箱論壇8 ~! x }8 E5 w2 g+ T V/ @! u
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 y& Q, E+ C& w6 t9 K& b( S' j
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2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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1 h' p. [! X" G3 ?- i9 X- M3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。7 D, k- ?# o7 e5 h
+ a) n! z, A3 a( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。/ k3 t/ C, v9 Q6 x; A8 x1 ?
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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