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[甜品] 鮮忌廉雜果瑞士卷

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [( `: V# c! S6 v$ @. a
蛋糕材料4 T# L* h& g8 F( Z5 I3 @# l  H
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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/ L2 |- l! r* w* `9 D! ios.tvboxnow.com餡料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I8 X3 \1 j! a/ F" B+ s
鮮雜果粒(士多啤梨/奇異果/芒果)各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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做法  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( D: ?- H5 I; g2 U9 r  @3 o
1.先做蛋糕底,將麪粉加入泡打粉,一同過篩拌勻備用。
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2.將雞蛋加入糖,用電動攪拌器打約 5分鐘至企身,分兩次加入已過篩的麪粉拌勻,再加入生油繼續攪勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F9 s7 W! O% ?- X- h* E, c1 }: v

9 D1 D) I. i9 e) htvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤,放入預熱至 190℃的焗爐內,焗 15至 18分鐘,取出攤凉備用。
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$ R8 q- w! T/ B: mtvb now,tvbnow,bttvb4.接着做餡料,將淡忌廉加入糖打起至企身,然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平,放上雜果粒,用木棒將蛋糕捲起,放於雪櫃置 15分鐘以便定型,取出切件即成。
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