材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許os.tvboxnow.com/ N2 J* S! }) X2 E
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做法
) T& S: l6 a! @6 A0 H3 h& Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。
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* I7 D5 ~" W, b& {( p% t# |os.tvboxnow.com2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。tvb now,tvbnow,bttvb+ r" ~. z W- |! T. s
1 L7 j( T' {2 E4 d/ ~3 ]9 h公仔箱論壇3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。: g( c# V5 U- |# L
0 K; v( N3 n2 o: G( x" s ]4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u' D0 m3 E8 R" M& K' _$ I
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發表於 2010-7-26 06:43 AM
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